要将 MySQL 中的年龄字段加1，可以通过以下 SQL 语句来实现：

```SQL

UPDATE table_name SET age = age + 1;

其中，`table_name`为需要修改的表名，`age`为需要加1的字段名。

当执行以上的 SQL 语句时，MySQL 会将该表中的所有年龄字段都加1，如果只想修改特定的记录，可以添加 WHERE 子句来指定修改条件，如：

```SQL

UPDATE table_name SET age = age + 1 WHERE gender = 'male';

执行以上 SQL 语句，只会修改表中性别为男性的记录的年龄字段。

值得注意的是，在修改数据记录时，应谨慎操作，避免对数据的正确性造成影响。因此，在修改数据之前，应先备份数据，以防出现不可预料的错误。

此外，如果年龄字段是一个计算字段，而不是存储字段，那么不建议使用 SQL 语句来修改年龄，而是应该在计算年龄的逻辑中增加1。

在MySQL中，可以使用UPDATE语句来更新数据表中的数据。如果想要将年龄加1，可以使用数学运算符“+”来实现。

假设有一个名为student的表，其中包含以下字段：

| ID | Name | Age |

|----|-------|-----|

| 1 | Alice | 20 |

| 2 | Bob | 22 |

| 3 | Cindy | 21 |

现在需要将所有学生的年龄加1，可以使用如下的SQL语句：

UPDATE student SET Age = Age + 1;

执行该语句后，数据表中的数据变为：

| ID | Name | Age |

|----|-------|-----|

| 1 | Alice | 21 |

| 2 | Bob | 23 |

| 3 | Cindy | 22 |

其中，SET子句指定将Age字段更新为Age+1，即将原来的年龄加1。需要注意的是，如果数据表中存在多个字段需要更新，需要在SET子句中使用逗号（,）分隔多个字段的更新。

需要特别注意数据表中的数据类型，如果Age字段是整数类型，那么直接加1即可；如果是字符串类型，需要先将其转换为整数类型再进行操作。可以使用CAST函数将字符串转换为整数，例如：

UPDATE student SET Age = CAST(Age AS SIGNED) + 1;

上述SQL语句中，CAST函数将Age字段转换为有符号整数类型，再加1更新。需要根据数据表中的实际情况和要求选择合适的数据类型和更新方式。