启动和关闭MySQL需要根据不同操作系统的不同版本进行操作。以下是在Windows和Linux操作系统中启动和关闭MySQL的常用方法。

在Windows操作系统中，可以通过以下步骤来启动和关闭MySQL：

启动MySQL：

1. 打开命令提示符或PowerShell。

2. 输入以下命令并按回车键：`net start mysql`。

3. MySQL服务将会启动。

关闭MySQL：

1. 打开命令提示符或PowerShell。

2. 输入以下命令并按回车键：`net stop mysql`。

3. MySQL服务将会停止。

在Linux操作系统中，可以通过以下步骤来启动和关闭MySQL：

启动MySQL：

1. 打开终端。

2. 输入以下命令并按回车键：`sudo service mysql start`。

3. 输入管理员密码（如果需要）。

4. MySQL服务将会启动。

关闭MySQL：

1. 打开终端。

2. 输入以下命令并按回车键：`sudo service mysql stop`。

3. 输入管理员密码（如果需要）。

4. MySQL服务将会停止。

除了上述方法外，还可以使用系统管理工具（如Systemd、Upstart或System V）来启动和关闭MySQL。具体操作方法可能因操作系统和MySQL版本的不同而有所不同。

请注意，上述方法适用于常规的安装和配置过程。如果使用其他方法安装或配置了MySQL，启动和关闭过程可能有所不同。在这种情况下，建议查阅相关的MySQL文档或使用特定安装方式的文档。

总结：

启动和关闭MySQL的方法因操作系统和MySQL版本的不同而有所不同。在Windows中，可以使用`net start mysql`和`net stop mysql`命令启动和关闭MySQL服务。在Linux中，可以使用`sudo service mysql start`和`sudo service mysql stop`命令启动和关闭MySQL服务。除此之外，还可以使用系统管理工具来启动和关闭MySQL服务。请注意，特定的安装和配置方法可能会有所不同，所以建议查阅相关文档。