在MySQL中，按照日期进行统计可以利用日期函数和GROUP BY子句来实现。下面以按月统计为例，说明具体的操作方法。

假设我们有一个表格名为orders，其中包含了订单的信息，包括订单号、订单日期、订单金额等字段。现在我们需要按照每个月统计订单的总金额。

首先，我们需要使用DATE_FORMAT函数将日期字段转换为年-月的格式。然后，使用GROUP BY子句将数据按照月份进行分组，最后使用聚合函数SUM计算每个月的订单总金额。

下面是具体的SQL语句示例：

SELECT DATE_FORMAT(order_date, '%Y-%m') AS month, SUM(order_amount) AS total_amount

FROM orders

GROUP BY month

在以上语句中，我们使用DATE_FORMAT函数将order_date字段转换为年-月的格式，并将结果命名为month。然后使用SUM函数计算每个月的订单金额总和，将结果命名为total_amount。最后，使用GROUP BY子句按照month进行分组。

执行以上SQL语句后，将会返回按照月份统计的结果，每一行包含月份和对应的订单总金额。

需要注意的是，根据具体情况，表格名、字段名以及日期格式需要根据实际情况进行修改。

希望以上内容对你有所帮助，如果还有其他问题，请随时提问。