当MySQL数据库变得太大以至于备份变得困难时，可以考虑以下方法来备份数据库：

1. 使用mysqldump工具来备份：mysqldump是一个命令行工具，可以导出MySQL数据库的内容。使用以下命令备份数据库：`mysqldump -u 用户名 -p 数据库名 > 备份文件名.sql`。这会将数据库导出为一个SQL文件。注意要替换用户名、数据库名和备份文件名。

2. 分割备份：如果数据库太大无法一次备份，可以考虑将备份分成多个部分。可以使用mysqldump或其他工具备份一部分数据，然后再备份剩余部分。使用分割备份可以减少备份失败的风险，并且在恢复数据时更加方便。

3. 使用工具来备份：除了mysqldump，还有很多其他工具可以帮助备份MySQL数据库。例如，Percona XtraBackup可以对MySQL数据库进行热备份，即在数据库运行时备份数据而不中断服务。

4. 数据库复制：使用MySQL的主从复制功能可以创建一个备份数据库，从主数据库复制数据并保持同步。这样，在主数据库出现故障时，可以使用从数据库恢复数据。

5. 使用云服务备份：可以使用云服务商提供的备份功能来备份MySQL数据库。云服务商通常可以提供自动备份和恢复功能，可以根据需求配置备份策略。

6. 使用文件系统快照：某些文件系统（如ZFS和Btrfs）支持快照功能，可以在数据库运行时创建文件系统快照，然后备份快照。这样可以避免对数据库的中断。

无论使用哪种备份方法，都应该进行定期测试和验证，以确保备份的完整性和可用性。此外，备份还应存储在安全的地方，以防灾害或数据丢失。