在MySQL中，要粘贴文本或数据，可以通过以下两种方法进行操作：

1. 使用SQL INSERT INTO语句粘贴数据：

- 首先，在MySQL中创建一个新表，该表的结构要与要粘贴的数据相匹配。可以使用CREATE TABLE语句来创建表。

- 然后，使用INSERT INTO语句将数据插入新表中。INSERT INTO语句的语法如下：

```sql

INSERT INTO table_name (column1, column2, column3, ...) VALUES (value1, value2, value3, ...);

```

其中，`table_name`是要插入数据的表的名称，`column1, column2, column3, ...`是表中的列名，`value1, value2, value3, ...`是要插入的具体数值或文本。

- 最后，执行INSERT INTO语句即可将数据粘贴到MySQL中。

2. 使用MySQL的导入工具：

- 可以使用MySQL提供的命令行工具或者图形化工具，如Navicat等，来导入数据。这些工具都提供了导入数据的功能，可以将数据从文本文件或其他数据库中导入到MySQL中。

- 具体操作步骤可以根据所使用的工具和数据来源进行调整。

无论是使用SQL语句还是导入工具，都需要确保数据的格式与数据库表的结构相匹配，以确保数据的完整性和准确性。在粘贴数据之前，建议先备份原始数据或创建一个测试环境，以防止意外情况发生。