在MySQL中，可以使用UPDATE语句来更新一条或多条记录中的数据。UPDATE语句的基本语法如下：

UPDATE table_name SET column1=value1, column2=value2, ... WHERE condition;

其中，table_name表示要更新数据的表名，column1、column2等表示要更新的列名，value1、value2等表示要更新成的值，condition表示更新数据的条件。

例如，假设有一个名为students的表，该表包含id、name、age、gender等列。现在要将id为1的学生的姓名改为"小明"，年龄改为12岁，可以这样写：

UPDATE students SET name='小明', age=12 WHERE id=1;

如果要同时更新多条记录的数据，可以使用多重更新语法。例如，下面的语句将所有年龄大于18岁的学生的性别改为"男"：

UPDATE students SET gender='男' WHERE age>18;

总之，在MySQL中使用UPDATE语句可以非常方便地对表中的数据进行更新操作。同时，在进行更新操作时，需要注意条件的使用，以避免错误更新。

在MySQL中，在原有的表结构基础上进行修改操作比重新创建一张表更加灵活和高效。为了在MySQL中修改表结构，我们可以使用 ALTER TABLE 语句。

ALTER TABLE 语句可以用于执行以下操作：

1. 修改表的列（增加、删除、修改）

2. 修改表的约束（添加、删除、修改）

3. 修改表的选项（例如表存储引擎）

下面分别介绍这些操作：

1. 修改表的列

1.1 增加列

ALTER TABLE table_name ADD column_name datatype;

示例：

ALTER TABLE employee ADD salary INT;

1.2 删除列

ALTER TABLE table_name DROP COLUMN column_name;

示例：

ALTER TABLE employee DROP COLUMN age;

1.3 修改列

- 修改列名：

ALTER TABLE table_name CHANGE old_column_name new_column_name datatype;

示例：

ALTER TABLE employee CHANGE age new_age INT;

- 修改列的数据类型：

ALTER TABLE table_name MODIFY column_name new_datatype;

示例：

ALTER TABLE employee MODIFY age VARCHAR(10);

2. 修改表的约束

2.1 添加约束

- 添加主键：

ALTER TABLE table_name ADD PRIMARY KEY (column_name);

示例：

ALTER TABLE employee ADD PRIMARY KEY (employee_id);

- 添加唯一约束：

ALTER TABLE table_name ADD UNIQUE (column_name);

示例：

ALTER TABLE employee ADD UNIQUE (email);

- 添加外键：

ALTER TABLE table_name ADD FOREIGN KEY (column_name)

REFERENCES other_table_name (other_column_name);

示例：

ALTER TABLE employee ADD FOREIGN KEY (department_id)

REFERENCES department (department_id);

2.2 删除约束

- 删除主键：

ALTER TABLE table_name DROP PRIMARY KEY;

示例：

ALTER TABLE employee DROP PRIMARY KEY;

- 删除唯一约束：

ALTER TABLE table_name DROP INDEX index_name;

示例：

ALTER TABLE employee DROP INDEX email;

- 删除外键：

ALTER TABLE table_name DROP FOREIGN KEY foreign_key_name;

示例：

ALTER TABLE employee DROP FOREIGN KEY fk_department_id;

2.3 修改约束

- 修改主键：

ALTER TABLE table_name DROP PRIMARY KEY, ADD PRIMARY KEY (new_column_name);

示例：

ALTER TABLE employee DROP PRIMARY KEY, ADD PRIMARY KEY (employee_code);

- 修改唯一约束：

ALTER TABLE table_name DROP INDEX index_name, ADD UNIQUE (column_name);

示例：

ALTER TABLE employee DROP INDEX email, ADD UNIQUE (phone);

- 修改外键：

使用 ALTER TABLE 语句无法直接修改外键约束，需要先删除原有的外键约束，再添加新的外键约束。

3. 修改表的选项

使用 ALTER TABLE 语句可以修改表的存储引擎、表注释等选项。

3.1 修改存储引擎

ALTER TABLE table_name ENGINE = engine_name;

示例：

ALTER TABLE employee ENGINE = InnoDB;

3.2 修改表注释

ALTER TABLE table_name COMMENT = 'new_comment';

示例：

ALTER TABLE employee COMMENT = '员工信息表';

需要注意的是，使用 ALTER TABLE 语句修改表结构时，请确保已备份数据，避免意外删除或修改数据。在实际开发中，建议在开发环境下先进行测试，再在生产环境中操作。