在CentOS系统中打开MySQL，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确认MySQL是否已经安装在CentOS系统上。可以通过运行以下命令来检查MySQL的安装情况：

```

systemctl status mysqld

```

如果MySQL已经安装并运行，状态会显示为"active (running)"。

2. 如果MySQL没有安装，可以使用以下命令在CentOS系统上安装MySQL：

```

sudo yum install mysql-server

```

3. 安装完成后，通过以下命令启动MySQL服务：

```

sudo systemctl start mysqld

```

4. 接下来，可以使用以下命令检查MySQL服务的状态：

```

sudo systemctl status mysqld

```

5. 如果MySQL服务已经启动，可以通过以下命令开启MySQL的命令行界面：

```

mysql -u root -p

```

上述命令中，`-u root`表示以root用户登录MySQL，`-p`表示输入密码。

6. 输入MySQL的root用户密码后，即可成功登录到MySQL的命令行界面，可以执行各种MySQL相关的命令。

如果想要在系统启动时自动启动MySQL服务，可以使用以下命令将MySQL服务添加到开机启动项：

sudo systemctl enable mysqld

以上是在CentOS系统中打开MySQL的方法，希望对你有所帮助。