在 MySQL 中，可以使用一些函数和操作来将数据库中的数据转换为 JSON 格式。下面介绍一些常见的方法。

方法一：使用 JSON_OBJECT 函数

MySQL 5.7版本及以上，提供了 JSON_OBJECT 函数，可以将指定的键值对转换为 JSON 对象。

示例：

SELECT JSON_OBJECT('name', name, 'age', age) AS json_data

FROM users

WHERE id = 1;

这将把 users 表中 id 为 1 的用户数据转换为 JSON 格式，输出如下：

{"name": "John Doe", "age": 30}

方法二：使用 JSON_ARRAYAGG 函数

MySQL 5.7版本及以上，提供了 JSON_ARRAYAGG 函数，可以将指定的数据集合转换为 JSON 数组。

示例：

SELECT JSON_ARRAYAGG(JSON_OBJECT('name', name, 'age', age)) AS json_data

FROM users;

这将把 users 表中的所有用户数据转换为一个 JSON 数组，输出如下：

[{"name": "John Doe", "age": 30}, {"name": "Jane Smith", "age": 25}, ...]

方法三：使用 JSON_TABLE 函数

MySQL 8.0版本及以上，提供了 JSON_TABLE 函数，可以将 JSON 格式的数据解析为表格形式。

示例：

SELECT jt.name, jt.age

FROM users, JSON_TABLE(user_data, '$[*]' COLUMNS (

name VARCHAR(50) PATH '$.name',

age INT PATH '$.age'

)) AS jt;

这将把 users 表中的 user_data 列中的 JSON 数据解析为表格形式，输出每个用户的姓名和年龄。

注意：以上方法中的 users 表和字段名仅作示例，具体使用时请根据实际情况修改。

需要注意的是，MySQL 的 JSON 支持是在数据库层次上的，并不是在 SQL 语言层次上的。因此，转换为 JSON 格式的操作是在查询过程中处理的，而不是持久化存储在数据库中。