在 MySQL 中，创建一个变量可以使用 SET 语句或 DECLARE 语句。

1. 使用 SET 语句创建变量：

使用 SET 语句可以在一行内声明并赋值给一个变量。基本的语法如下：

SET @变量名 = 值;

例如，创建一个名为 `counter` 的变量，并将其值设置为 10：

SET @counter = 10;

可以在任何地方使用该变量，例如在 SELECT 语句中：

SELECT @counter;

2. 使用 DECLARE 语句创建变量：

使用 DECLARE 语句声明一个变量，并可选择性地为其赋初值。基本的语法如下：

DECLARE 变量名 [数据类型] [DEFAULT 默认值]

例如，创建一个名为 `counter` 的变量，并将其数据类型设置为整数（INT），并初始化为 10：

DECLARE counter INT DEFAULT 10;

可以在存储过程或函数中使用 DECLARE 语句来声明变量。

3. 使用变量：

创建成功后，可以在 SQL 查询语句中使用这些变量。

例如，对一个表中的记录进行计数，可以使用变量来实现：

SET @counter = 0;

SELECT COUNT(*) INTO @counter FROM 表名;

SELECT @counter;

这样就会将表的记录数赋值给 `@counter` 变量，并打印出其值。

需要注意的是，MySQL 中的变量是区分大小写的。例如，`@counter` 和 `@Counter` 是两个不同的变量。

此外，变量的作用范围仅限于当前的会话中。如果关闭会话后再次打开，变量将会被重置。