在MySQL中切换语言可以使用SET语句来实现。SET语句可以用来设置MySQL服务器会话的参数，包括语言参数。以下是切换语言的一般步骤：

1. 打开MySQL客户端或者连接到MySQL服务器。

2. 使用以下命令可以查看当前的语言设置：

SHOW VARIABLES LIKE 'lc%';

这会显示出所有以lc开头的变量及其当前值。

3. 要切换语言，可以使用SET语句来设置对应的变量。例如，要将语言切换为中文，可以执行以下命令：

SET lc_messages='zh_CN';

4. 然后可以再次使用SHOW VARIABLES LIKE 'lc%'命令来验证语言是否已经成功切换。

需要注意的是，语言设置是基于会话的，也就是说，只对当前的MySQL会话生效。如果想要所有的MySQL会话都使用同一种语言，可以在MySQL配置文件（通常是my.cnf或my.ini文件）中添加以下配置：

lc_messages='zh_CN'

这样，MySQL服务器会默认使用中文语言。

另外，MySQL支持多种语言，可以根据需要选择对应的语言参数。常见的语言参数值包括：'zh_CN'（简体中文）、'en_US'（英语）、'ja_JP'（日语）等等。

需要注意的是，切换语言只会改变MySQL服务器返回的错误信息和警告信息等文本的语言，不会对数据存储或查询等操作产生影响。

希望以上内容对你有所帮助。如有更多问题，请随时提问。