限制 MySQL 的访问量可以通过多种方式实现，以下是其中一些方法：

1. 通过修改 MySQL 配置文件（my.cnf）来限制连接数量和并发数。在该文件中可以设置 max_connections 和 max_user_connections 参数，用于限制连接数量和每个用户的最大连接数。同时，也可以设置 innodb_flush_log_at_trx_commit 参数，该参数用于控制事务提交写入磁盘的频率，从而减少 I/O 操作。

2. 通过使用防火墙（如 iptables）来限制 MySQL 的访问量。通过在防火墙中配置规则，可以限制只有特定 IP 地址或者 IP 地址段的请求才能访问 MySQL 服务器，从而减少不必要的连接数。

3. 使用连接池管理软件，如 Apache Tomcat 或者 MySQL Connector/J，可以有效地管理数据库连接。连接池可以缓存连接对象并在需要时进行重复使用，从而避免每个用户都独立连接数据库服务器，减少数据库服务器的压力。

4. 优化查询语句和索引。通过使用索引，可以提高查询语句的效率，减少查询时间和服务器压力。合理地设计数据表和查询语句结构，尽可能减少无用或冗余的查询操作。

总之，限制 MySQL 访问量的方法有很多种，可以通过多种方式进行组合和配置，以满足不同的需求和场景。同时，也需要根据具体的业务需求和服务器性能状况进行调整和优化。