在MySQL中，可以使用LIKE运算符和通配符来进行字的查找。

1. 使用LIKE运算符进行字的查找：

可以使用LIKE运算符进行模糊匹配，%表示任意字符（包括0个字符），_表示一个字符。可以将目标字放在LIKE运算符的模式中，从而查找包含该字的内容。

例如，假设我们要查找包含字"mysql"的数据，可以使用如下的SQL语句：

SELECT * FROM 表名 WHERE 列名 LIKE '%mysql%';

这将返回包含字"mysql"的所有记录。

2. 使用通配符进行字的查找：

MySQL支持使用通配符来进行更灵活的字符串匹配。常见的通配符有：%和_。

- %表示任意字符（包括0个字符），可以用来匹配0个或多个字符。

- _表示一个字符，可以用来匹配单个字符。

例如，如果我们想要查找以字母"m"开头并以字母"l"结尾的单词，可以使用如下的SQL语句：

SELECT * FROM 表名 WHERE 列名 LIKE 'm%l';

这将返回满足条件的所有记录。

需要注意的是，字的查找是基于字符串的匹配，而不是针对字节的查找。因此，在某些情况下，可能需要考虑字符编码和排序规则的影响。同时，如果要进行大规模的字查找，可以考虑使用全文搜索引擎来提高性能和准确性。