要在Windows上重启MySQL服务器，可以按照以下步骤操作：

1. 打开MySQL的安装目录。默认情况下，MySQL安装在C:\Program Files\MySQL\MySQL Server下，可以根据实际安装路径进行调整。

2. 在安装目录下找到一个名为mysql/bin的文件夹。在该文件夹下，你会找到一个名为mysqladmin.exe的文件。

3. 打开命令提示符窗口。可以通过按下Win + R键，然后输入"cmd"并按回车键来打开命令提示符窗口。

4. 在命令提示符窗口中，输入以下命令来停止MySQL服务：

```

"C:\Program Files\MySQL\MySQL Server\bin\mysqladmin" -u root shutdown

```

注意：如果你的MySQL服务器使用的是不同的用户名和密码，请相应地修改命令中的用户名和密码。

5. 等待片刻，直到命令提示符窗口返回成功关闭MySQL的消息。

6. 接下来，要重新启动MySQL服务，请输入以下命令：

```

"C:\Program Files\MySQL\MySQL Server\bin\mysqld"

```

该命令将启动MySQL服务器。

7. 重新启动后，你可以通过命令提示符窗口输入以下命令来验证MySQL是否成功启动：

```

"C:\Program Files\MySQL\MySQL Server\bin\mysqladmin" -u root -p ping

```

系统将提示你输入密码，输入正确的密码后，如果返回`mysqld is alive`的消息，则表示MySQL已成功启动。

8. 现在，你可以通过任何MySQL客户端工具连接到MySQL服务器并进行操作了。

值得注意的是，上述步骤假设你已经正确安装了MySQL，并且已经将MySQL的安装路径添加到系统的PATH环境变量中。如果你的MySQL安装路径与默认路径不同，或者没有将其添加到PATH环境变量中，请相应地进行调整。