在MySQL中，可以通过以下几种方式调整中文的相关设置：

1. 设置字符集：

MySQL默认使用的是Latin1字符集，如果需要支持中文，可以将字符集修改为UTF-8。在启动MySQL服务器之前，可以修改my.cnf或my.ini配置文件，在[mysqld]段中添加以下语句：

[mysqld]

character-set-server=utf8

collation-server=utf8_general_ci

同时，可以在[client]段中添加以下语句，以确保客户端也使用UTF-8：

[client]

default-character-set=utf8

修改完配置文件后，重新启动MySQL服务器即可生效。

2. 修改数据库、表和列的字符集：

在创建数据库、表和列的时候，可以指定字符集为UTF-8。例如，创建一个名为mydatabase的数据库，并将字符集设置为UTF-8：

CREATE DATABASE mydatabase DEFAULT CHARACTER SET utf8;

创建一个名为mytable的表，并将字符集设置为UTF-8：

CREATE TABLE mytable (

id INT,

name VARCHAR(50)

) CHARACTER SET utf8;

修改一个已存在的表的字符集：

ALTER TABLE mytable CONVERT TO CHARACTER SET utf8;

修改一个已存在的列的字符集：

ALTER TABLE mytable MODIFY COLUMN name VARCHAR(50) CHARACTER SET utf8;

3. 选择合适的排序规则：

在使用中文排序时，根据需要选择合适的排序规则。MySQL提供了不同的排序规则，例如utf8_general_ci（不区分大小写）、utf8_bin（区分大小写）等。在创建表和列时，可以指定相应的排序规则。

CREATE TABLE mytable (

name VARCHAR(50) COLLATE utf8_general_ci

);

ALTER TABLE mytable MODIFY COLUMN name VARCHAR(50) COLLATE utf8_general_ci;

需要注意的是，修改字符集和排序规则可能会导致已有数据出现乱码或排序结果不准确的问题。在修改之前，最好备份数据，并进行充分测试。