在MySQL中，要输出减号，可以通过以下几种方法实现：

1. 字符串拼接输出

可以使用CONCAT函数将需要输出的字符串和减号进行连接。例如，如果要输出"Hello - World"，可以使用以下语句：

```sql

SELECT CONCAT('Hello', ' - ', 'World') AS output;

2. 使用ASCII码输出

可以使用ASCII码将减号输出为特殊字符。ASCII码中减号的值是45。可以使用CHAR函数将ASCII码转换为对应的字符。例如，要输出减号，可以使用以下语句：

```sql

SELECT CHAR(45) AS output;

3. 使用转义字符输出

在字符串中，使用反斜杠（\）作为转义字符，可以将减号输出为普通字符。例如，要输出"-Hello-World-"，可以使用以下语句：

```sql

SELECT '\-Hello\-World\-' AS output;

其中，反斜杠还可以用于输出其他特殊字符，比如引号、斜杠等。

无论使用哪种方法，都需要在SQL语句中使用SELECT来将要输出的内容包裹起来，并使用AS关键字来给输出结果命名，以便于查询结果的获取。