为了加固MySQL数据库在Windows操作系统上的安全性，可以采取以下一些措施：

1. 安装最新的MySQL版本：确保安装了最新的MySQL版本，因为新版本通常会修复旧版本的安全漏洞。

2. 使用强密码：为MySQL数据库设置强密码是保护数据库的第一步。使用至少12个字符的复杂密码，包括大写字母、小写字母、数字和特殊字符。避免使用与用户名、公司名称或常用词相关的密码。

可以使用如下命令设置密码：

ALTER USER 'username'@'localhost' IDENTIFIED BY 'new_password';

3. 限制数据库远程访问：默认情况下，MySQL允许从任何设备访问数据库。为了增加安全性，应该限制只允许特定的IP地址或IP地址范围访问数据库。

在MySQL配置文件（通常是my.cnf或my.ini）中，设置`bind-address`参数为具体的本地IP地址或指定的IP地址范围。例如：

bind-address = 192.168.1.100

4. 禁用匿名用户：MySQL默认情况下会创建一个匿名用户，应该禁用该用户以防止未授权的访问。可以使用如下命令禁用匿名用户：

DROP USER ''@'localhost';

5. 创建专用数据库用户：为了增加安全性，应该为MySQL数据库创建一个专用用户，只授予必要的权限。不要使用具有管理员或根用户权限的账户进行正常的应用程序连接。

可以使用如下命令创建一个新的用户并授予相应的权限：

CREATE USER 'new_user'@'localhost' IDENTIFIED BY 'user_password';

GRANT ALL PRIVILEGES ON database_name.* TO 'new_user'@'localhost';

FLUSH PRIVILEGES;

6. 定期备份数据库：定期备份数据库是很重要的，以防止数据丢失或数据库遭受攻击。使用MySQL提供的工具或第三方备份工具创建定期自动备份。

7. 更新并监视日志文件：MySQL的日志文件中有很多关于维护和安全的有用信息。确保启用了慢查询日志和错误日志，并定期监视它们，以便及时发现任何异常情况。

通过以上措施，可以加固Windows上的MySQL数据库安全性，保护数据库免受未经授权的访问、数据丢失和恶意攻击。但请注意，安全保护需要综合考虑，上述方法只是其中之一。