MySQL并没有内置的SPLIT函数来将字符串拆分为数组。但是，我们可以使用其他MySQL函数和技巧来实现字符串的拆分。

方法1：使用SUBSTRING_INDEX函数

SUBSTRING_INDEX函数可以根据指定的分隔符将字符串拆分为子字符串。该函数有三个参数：源字符串、分隔符和位置。我们可以通过多次调用SUBSTRING_INDEX函数来逐步拆分字符串。以下是一个示例：

```sql

SET @str = 'apple,banana,grape';

SELECT SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX(@str, ',', 1), ',', -1) AS str1,

SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX(@str, ',', 2), ',', -1) AS str2,

SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX(@str, ',', 3), ',', -1) AS str3;

运行以上命令，将会输出拆分后的子字符串：

str1: apple

str2: banana

str3: grape

方法2：使用正则表达式REGEXP_SUBSTR函数

MySQL 8.0版本引入了REGEXP_SUBSTR函数，它可以基于正则表达式从字符串中提取匹配的部分。我们可以使用该函数实现字符串的拆分。以下是一个示例：

```sql

SET @str = 'apple,banana,grape';

SELECT REGEXP_SUBSTR(@str, '[^,]+', 1, 1) AS str1,

REGEXP_SUBSTR(@str, '[^,]+', 1, 2) AS str2,

REGEXP_SUBSTR(@str, '[^,]+', 1, 3) AS str3;

运行以上命令，将会输出拆分后的子字符串：

str1: apple

str2: banana

str3: grape

方法3：使用自定义函数

如果以上方法不适用于你的情况，你可以自己编写一个自定义函数来实现字符串的拆分。以下是一个示例自定义函数的代码：

```sql

DELIMITER //

CREATE FUNCTION SPLIT(str VARCHAR(255), delimeter VARCHAR(255), pos INT)

RETURNS VARCHAR(255)

BEGIN

DECLARE result VARCHAR(255);

-- 定义字符串起始位置和结束位置

SET @startPos = 1;

SET @endPos = LOCATE(delimeter, str);

-- 循环找到指定位置的子字符串

SET @i = 1;

WHILE @i < pos DO

SET @startPos = @endPos + 1;

SET @endPos = LOCATE(delimeter, str, @startPos);

SET @i = @i + 1;

END WHILE;

-- 如果找到指定位置的子字符串，返回该子字符串；否则返回空字符串

IF @endPos > 0 THEN

SET result = SUBSTRING(str, @startPos, @endPos - @startPos);

ELSE

SET result = '';

END IF;

RETURN result;

END //

DELIMITER ;

使用该自定义函数可以实现字符串的拆分，以下是一个示例：

```sql

SET @str = 'apple,banana,grape';

SELECT SPLIT(@str, ',', 1) AS str1,

SPLIT(@str, ',', 2) AS str2,

SPLIT(@str, ',', 3) AS str3;

运行以上命令，将会输出拆分后的子字符串：

str1: apple

str2: banana

str3: grape

以上是几种在MySQL中实现字符串拆分的方法，你可以根据自己的需求选择适合的方法来实现字符串的拆分。