卸掉MySQL数据是指将MySQL数据库中的数据完全删除，包括所有的表和数据。下面是一些常用的方法来卸载MySQL数据。

方法一：使用DROP DATABASE语句

1. 登录到MySQL服务器。可以使用命令行工具（如MySQL shell）或图形化工具（如phpMyAdmin）登录到服务器。

2. 选择要卸载的数据库。可以使用命令`USE database_name;`来选择要卸载的数据库，`database_name`是要卸载的数据库的名称。

3. 执行DROP DATABASE语句。在命令行中输入`DROP DATABASE database_name;`来删除数据库，其中`database_name`是要卸载的数据库的名称。

方法二：使用图形化工具

除了使用命令行工具，还可以使用一些图形化工具来卸载MySQL数据。这些工具通常提供了更直观和用户友好的界面来管理MySQL数据库。例如，使用phpMyAdmin卸载MySQL数据可以按照以下步骤进行：

1. 打开phpMyAdmin并登录到MySQL服务器。

2. 选择要卸载的数据库。在左侧导航栏中找到要卸载的数据库，并点击它。

3. 在数据库页面中，找到“操作”选项卡。在“操作”选项卡中，会显示一系列数据库操作，包括“删除”操作。

4. 点击“删除”操作，系统会提供一个确认对话框，以确保您确实要删除数据库。

5. 确认删除操作后，系统将开始删除数据库。删除过程可能需要一些时间，取决于数据库的大小。

无论你选择哪种方法来卸载MySQL数据，请确保在执行操作之前备份重要的数据。这样，即使意外发生，你仍然可以恢复你的数据。