MySQL数据库中的约束是用来保证数据的完整性和一致性的重要机制之一。约束可以在创建表时定义，也可以在表已经创建后通过修改表结构来添加或删除。关掉MySQL约束可以通过以下两种方式来实现。

1. 暂时禁用约束：通过使用 ALTER TABLE 语句可以暂时禁用或启用表的约束。语法如下：

ALTER TABLE 表名 [ 禁用 | 启用 ] 约束名;

其中，`表名`指定要修改的表名，`约束名`指定要禁用或启用的约束的名称。禁用约束使用关键字`禁用`，启用约束使用关键字`启用`。

例如，禁用名为`fk_foreignKey`的外键约束：

ALTER TABLE 表名 禁用 fk_foreignKey;

2. 删除约束：通过修改表结构，可以删除表中的约束。删除约束的方法取决于约束类型。

- 删除主键约束：

ALTER TABLE 表名 DROP PRIMARY KEY;

- 删除唯一约束：

ALTER TABLE 表名 DROP INDEX 索引名;

- 删除外键约束：

ALTER TABLE 表名 DROP FOREIGN KEY 外键名;

- 删除检查约束：

ALTER TABLE 表名 DROP CHECK 约束名;

需要注意的是，删除约束后，与该约束相关的数据完整性将不再受到保证，因此在删除约束之前要仔细考虑其影响。

总之，暂时禁用约束和删除约束是关闭MySQL数据库中的约束的两种常用方法。根据具体需求，选择合适的方式来操作可以实现关闭约束的目的。