在 PHP 中，文字上下居中可以使用 CSS 对其进行样式设置。具体步骤如下：

1. 创建一个 div 元素，用于包裹需要居中的文字。

2. 设置 div 的 display 属性为 flex，这样可以让其内部的元素垂直居中。

3. 在 div 元素中添加一个 span 元素，用于放置要居中的文字。

4. 设置 span 元素的 display 属性为 inline-block，这样可以让其内部的文字在 span 元素中水平居中对齐。

5. 设置 span 元素的 line-height 属性为 div 元素的高度，这样可以让其内部的文字垂直居中对齐。

以下是示例代码：

<div style="display: flex; align-items: center; justify-content: center; height: 100px; border: 1px solid #ccc;">

<span style="display: inline-block; line-height: 100px;">居中文本</span>

</div>

在上面的代码中，div 元素的高度为 100px，因此 span 元素的 line-height 属性也设置为 100px，让文字在其中垂直居中对齐。同时，使用 display: flex 和 align-items: center; justify-content: center; 属性让 div 元素内部的元素都居中对齐。

希望这个简单的示例能够帮助您实现 PHP 中文字的上下居中。

在 HTML/CSS 中，我们可以使用 `vertical-align` 属性来实现文字的上下居中。

但在 PHP 中，`vertical-align` 属性并不适用，因为 PHP 是一种服务器端脚本语言，它不直接控制网页的样式和布局。PHP 只能生成包含 HTML/CSS 标签和样式的页面，而页面的上下居中还是要依靠 CSS 实现。

因此，要在 PHP 中实现文字的上下居中，可以使用 CSS 样式来实现。具体实现方法如下：

1. 首先，在 PHP 中生成包含文字的 HTML 代码，例如：

```php

echo '<div class="center">这是要上下居中的文字。</div>';

2. 然后，在 CSS 文件中为这个元素添加样式，使其上下居中。可以使用以下两种方法：

- 使用 `display: flex` 和 `align-items: center` 实现居中对齐。具体代码如下：

```css

.center {

display: flex;

align-items: center;

}

```

- 使用 `display: table` 和 `vertical-align: middle` 实现居中对齐。具体代码如下：

```css

.center {

display: table;

vertical-align: middle;

}

```

这样，无论哪种方法，都可以实现在 PHP 中生成的文字的上下居中。需要注意的是，在使用第二种方法时，元素的 `display` 属性必须设置为 `table`、`table-cell` 或 `inline-table`，否则 `vertical-align` 属性将不起作用。