在PHP中，想要去掉两个引号可以有多种方法。下面介绍两种简单的方法。

方法一：使用双引号和单引号的组合

在使用双引号时内部的字符串必须得用单引号括起来，反之亦然。这是因为PHP会首先解析双引号内部的变量，如果不使用单引号括起来则会出现语法错误。例如，以下代码可以去掉字符串两侧的双引号：

$str = "Hello World";

$str = "'".$str."'";

echo $str; // 输出 'Hello World'

以上代码利用双引号与单引号的组合将变量$str拼接后输出，$str的值被单引号括起来，即使在双引号内部，也不会出现语法错误。

方法二：使用反斜杠 \

在PHP中，可以使用反斜杠 \ 来转义特殊字符，包括双引号和单引号。反斜杠 \ 后跟一个字符，可以使该字符变得无意义。例如：

$str = "Hello \"World\"";

echo $str; // 输出 Hello "World"

以上代码中，$str的双引号前面使用了反斜杠 \ 进行转义，这样双引号就变得无意义了，$str的输出结果为：Hello "World"。

如果要去掉两个引号，只需在双引号或单引号前面加上反斜杠 \，即可将引号转义成无意义的字符。例如：

$str = "\"Hello World\"";

echo $str; // 输出 "Hello World"

$str = '\'Hello World\'';

echo $str; // 输出 'Hello World'

以上代码中，第一个例子在双引号前面加上反斜杠 \，将双引号转义为无意义字符，输出结果为："Hello World"。第二个例子使用单引号括起来字符串，也可以直接输出结果：'Hello World'。

如果您想去掉 PHP 字符串中的两个引号，可以使用多种方法实现。下面介绍两种常见的方法。

方法一：使用 str_replace() 函数

str_replace 函数可以查找并替换字符串中的一部分。您可以使用该函数来查找并替换字符串中的双引号。以下是使用 str_replace() 函数的示例：

<?php

$string = "Hello \"World\"";

$new_string = str_replace('"', '', $string);

echo $new_string;

?>

输出：

Hello World

在上面的示例中，使用 str_replace() 函数将双引号从原始字符串中删除。

方法二：使用正则表达式

正则表达式是一种用于匹配字符串的模式。以下是使用正则表达式的示例：

<?php

$string = "Hello \"World\"";

$new_string = preg_replace('/"/', '', $string);

echo $new_string;

?>

输出：

Hello World

在上面的示例中，使用 preg_replace() 函数来查找和替换在字符串中的所有双引号。

无论您使用哪种方法，都可以从 PHP 字符串中删除双引号。