如果您的意思是如何去掉一个字符串中的某个子字符串，您可以使用 PHP 中的 str_replace 函数。这个函数的语法如下：

```php

str_replace($search, $replace, $subject, $count);

其中，$search 是你要查找的子字符串，$replace 是你要替换的字符串，$subject 是你要处理的字符串，$count 是个可选参数，代表替换次数。这个函数会返回一个处理后的字符串。

例如，如果你想去掉一个字符串中的所有空格，你可以这样做：

```php

$str = 'The quick brown fox jumps over the lazy dog.';

$str = str_replace(' ', '', $str);

echo $str; // 输出 "Thequickbrownfoxjumpsoverthelazydog."

如果你想去掉一个字符串中的某个特定的子字符串，比如说 "world"，你可以这样做：

```php

$str = 'Hello, world!';

$str = str_replace('world', '', $str);

echo $str; // 输出 "Hello, !"

注意，这个函数的查找过程是区分大小写的。如果你想进行不区分大小写的替换，你可以使用 str_ireplace 函数。这个函数和 str_replace 函数的用法是一样的，只是会忽略大小写。

```php

$str = 'The quick BROWN FOX jumps over the lazy DOG.';

$str = str_ireplace('brown', '', $str);

echo $str; // 输出 "The quick FOX jumps over the lazy DOG."

希望这能够帮到你。

要在 PHP 中去掉字符串中的某些字符，可以使用 PHP 自带的字符串处理函数。下面介绍一些常见的函数：

1. str_replace 函数

str_replace 函数可以用来替换字符串中的某些字符。它的语法如下：

str_replace($search, $replace, $subject);

其中，$search 表示要替换的字符，可以是一个字符串或一个数组；$replace 表示替换为什么字符，也可以是一个字符串或一个数组；$subject 是要进行替换的目标字符串。

举个例子：

$str = "Hello, world!";

$new_str = str_replace("o", "", $str);

echo $new_str; // 输出：Hell, wrld!

这个例子中，将字符串中的字符"o"替换为空字符串。

2. rtrim 函数

rtrim 函数可以用来去除字符串末尾的空格或者其他字符。它的语法如下：

rtrim($str, $charlist);

其中，$str 是要进行去除操作的字符串，$charlist 是要去除的字符列表，可以是字符串或者可遍历的对象。如果不指定 $charlist 参数，则默认去除字符串末尾的空格。

举个例子：

$str = " Hello, world! ";

$new_str = rtrim($str);

echo $new_str; // 输出： Hello, world!

这个例子中，去除了字符串末尾的空格。

3. preg_replace 函数

preg_replace 函数使用正则表达式来进行字符串替换。它的语法如下：

preg_replace($pattern, $replacement, $subject);

其中，$pattern 是匹配规则，$replacement 是替换字符，$subject 是目标字符串。

举个例子：

$str = "Hello, 123!";

$new_str = preg_replace("/\d+/", "", $str);

echo $new_str; // 输出：Hello, !

这个例子中，使用正则表达式匹配字符串中的数字字符，将其从字符串中去除。

以上三个函数是常用的字符串处理函数，可以用来去除字符串中的某些字符。当然，在实际应用中，要根据具体需求选择合适的函数进行处理。