虽然 PHP 是一种非常受欢迎的后端编程语言，但如果你不想使用数据库储存数据，那么你可以尝试以下几种方法：

1. 使用文件储存数据

你可以将数据序列化并储存在文件中。这种方法通常适用于需要储存少量数据的情况。在 PHP 中，你可以使用 serialize() 函数将数据序列化，使用 unserialize() 函数将序列化的数据反序列化为原始数据。

以下是一个简单的示例代码：

$data = array('name' => 'John', 'age' => 30);

// 将数据序列化并储存在文件中

file_put_contents('data.txt', serialize($data));

// 从文件中读取数据并反序列化

$serialized_data = file_get_contents('data.txt');

$unserialized_data = unserialize($serialized_data);

print_r($unserialized_data);

2. 使用缓存储存数据

你可以使用缓存将数据临时存储在内存中。这种方法适用于需要快速访问数据的情况。在 PHP 中，你可以使用缓存扩展库，如 Memcached 或 Redis。

以下是一个简单的示例代码：

// 连接 Memcached 服务器

$memcached = new Memcached();

$memcached->addServer('127.0.0.1', 11211);

// 将数据储存在缓存中

$data = array('name' => 'John', 'age' => 30);

$memcached->set('data', serialize($data), 300);

// 从缓存中读取数据

$serialized_data = $memcached->get('data');

$unserialized_data = unserialize($serialized_data);

print_r($unserialized_data);

3. 使用 JSON 文件储存数据

你可以将数据以 JSON 格式储存在文件中。这种方法通常仅适用于需要储存较小数据的情况。在 PHP 中，你可以使用 json_encode() 函数将数据编码为 JSON 格式，使用 json_decode() 函数将 JSON 数据解码为 PHP 数组或对象。

以下是一个简单的示例代码：

$data = array('name' => 'John', 'age' => 30);

// 将数据编码为 JSON 格式并储存在文件中

file_put_contents('data.json', json_encode($data));

// 从文件中读取数据并解码为 PHP 数组

$json_data = file_get_contents('data.json');

$data = json_decode($json_data, true);

print_r($data);

尽管以上方法可以帮助你储存数据，但它们通常不如使用数据库来储存数据方便和高效。

虽然使用数据库是存储应用程序数据的最常见方法，但是PHP也提供了其他可行的选项来储存数据。以下列举了 PHP 中不使用数据库储存数据的几种方法：

1. 使用文本文件：使用 PHP 的文件系统函数来读写文本文件，就可以储存应用程序的数据。例如，可以使用 `file_put_contents()` 函数将数据写入一个文本文件，使用 `file_get_contents()` 函数从一个文本文件中读取数据，还可以使用 `fopen()` 和 `fwrite()` 等函数实现类似的操作。

2. 使用XML文件：XML文件是一种储存数据的格式，PHP提供了很多处理XML的函数，例如 `simplexml_load_file()` 函数用于读取XML文件，并将其转换为 PHP 对象。在 PHP 中，可以使用 XML 文件来储存数据。

3. 使用JSON文件：JSON（JavaScript Object Notation）是一种轻量级的数据交换格式，PHP提供了很多处理JSON的函数，可以使用 `json_encode()` 函数将PHP数据转换为JSON格式字符串，并使用 `json_decode()` 函数将JSON格式字符串转换回PHP数据对象。在 PHP 中，可以使用 JSON 文件来储存数据。

4. 使用内存缓存：如果不需要永久地储存数据，那么可以将数据存储在 PHP 的内存缓存中。可以使用 `apc_store()` 函数将数据存储在 APC（Alternative PHP Cache）缓存中，或者使用 `memcache_set()` 函数将数据存储在 Memcached 缓存中。当然，使用内存缓存储存数据的缺点是，如果服务器重新启动或者崩溃，数据将会丢失。

总之，PHP 提供了多种储存数据的方式，不仅仅局限于使用数据库。使用哪种方式，取决于具体的应用场景和需要。