sprintf函数是PHP中的一个字符串函数，它的功能是根据提供的格式，将指定参数进行格式化显示，然后将其以字符串的形式返回。

sprintf函数有一个关键参数——可以帮助进行转义的格式参数。格式参数可以用于指定参数的位置，以及用于从汉字或英文字符串中删除反斜杠等。

当使用sprintf函数进行转义时，可以使用特殊字符（\ ‘、\”或\\）指定转义序列，这些转义序列会将参数中的特殊字符转换为标准字符，包括换行、制表符、回车等字符。

另外，我们也可以在sprintf函数中使用通配符，来设置一个特定的格式。如果提供的格式参数是“\ %s”，那么它将会被转换成“%s”，那就是说，字符串中的特殊字符，例如双引号、单引号以及空格等，都会被转义成HTML码，形如“&”、“<”、“>”等。

总之，使用sprintf函数进行转义，可以帮助我们将标准字符转换成HTML码，从而实现文本的显示和编辑。另外还可以使用格式参数和通配符，来指定参数的位置和格式，以期达到期望的字符串显示结果。

sprintf函数是PHP中最常用的字符串处理函数之一，它处理字符串时有一个特别重要的功能：转义，即允许向字符串中添加或删除特定的特殊字符，从而达到更方便更及时地完成工作。

转义的方法是使用反斜线（\）符号，后面再附加上转义所需要添加或是删除的特殊字符。例如，要向字符串中添加tab键功能，就需要使用 “\t”，表示反斜线t。在PHP中，如果想把一个单引号放在字符串里，使用“\'”（反斜线+单引号）即可实现。

此外，sprintf也可以实现其它格式化输出，例如输出宽度、浮点数位数、小数位数等，它很容易表示文本的对齐方式和小数的处理，这在处理不同的输出方法上可谓是妙不可言。

另外，sprintf也可以处理字母大小写变换，使用“\u/\L/\l”可以实现将字符串中的字母转换成全大小写，首字母大写，其余字母小写。

总之，sprintf函数可以实现不少转义操作，它的转义功能使得PHP程序的字符串处理变得更简单，值得我们去学习、掌握。