开启虚拟机系统中的PHP需要先安装相应的PHP解释器，并在Web服务器中配置解释器的路径。以下是详细步骤：

1. 安装PHP解释器。你可以选择从PHP官网（http://php.net/downloads.php）下载适合你操作系统的版本，或者在Linux中使用命令行安装，例如在Ubuntu中：

sudo apt-get install php

2. 配置Web服务器。如果你使用的是Apache服务器，可以在apache的配置文件中添加如下行：

AddHandler application/x-httpd-php .php

这个指令告诉Apache将所有以.php为扩展名的文件解释为PHP代码。如果你使用的是Nginx服务器，可以在配置文件中添加如下行：

location ~ \.php$ {

fastcgi_pass unix:/var/run/php/php7.0-fpm.sock;

fastcgi_index index.php;

fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;

include fastcgi_params;

}

这个指令告诉Nginx将所有以.php为扩展名的文件发送到PHP-FPM处理，并将处理结果返回给客户端。

3. 测试PHP是否正常运行。你可以在本地目录下创建一个php文件，例如test.php，其内容为：

<?php

phpinfo();

?>

然后在浏览器中输入http://localhost/test.php，如果看到与PHP相关的信息页面，则说明PHP已经正常运行。

如果你希望将虚拟机的PHP版本与本地不同，可以将本地环境和虚拟机环境隔离，例如在虚拟机中安装PHP，然后在虚拟机中配置Web服务器。

开启虚拟机系统中的PHP主要分为两种情况：一种是在虚拟机系统中安装PHP和相关组件，另一种是利用主机和虚拟机之间的共享文件夹以及虚拟机端口转发来使用主机上的PHP环境。

1. 在虚拟机系统中安装PHP和相关组件

要在虚拟机系统中使用PHP，首先需要安装xampp、wampserver、lampserver等PHP环境。这些工具可以将PHP、MySQL等常用语言和数据库环境安装在同一软件包中。安装步骤如下：

1.1 下载PHP环境安装包

进入官网，下载对应虚拟机所需的PHP环境安装包，如xampp、wampserver、lampserver等。下载地址：

xampp下载地址：https://www.apachefriends.org/index.html

wampserver下载地址：http://www.wampserver.com/en/

lampserver下载地址：https://sourceforge.net/projects/lampserver/

1.2 安装PHP环境

下载完成后，直接运行安装包开始安装。

1.3 配置PHP环境

安装完成后，打开xampp、wampserver、lampserver等工具，将PHP环境配置好。一般情况下，MySQL的账户密码、虚拟主机端口等都可以直接使用默认设置。

1.4 测试PHP环境

安装和配置PHP环境后，需要测试是否安装成功。在浏览器中输入“http://localhost/”打开主页，查看PHP环境是否正常运行。

2. 利用主机和虚拟机之间的共享文件夹以及虚拟机端口转发来使用主机上的PHP环境。

如果虚拟机中不方便安装PHP环境，可以使用主机上的PHP环境。在虚拟机中，需要利用共享文件夹将虚拟机服务器目录映射到主机中，然后利用虚拟机端口转发，将主机上的PHP环境转发到虚拟机中。具体步骤如下：

2.1 设置共享文件夹

在虚拟机的设置中添加共享文件夹，将虚拟机服务器的目录映射到主机中。

2.2 在虚拟机中设置虚拟主机

将共享文件夹映射的目录作为虚拟主机的目录。

2.3 在主机上开启PHP环境

在主机上设置好PHP开发环境，可以使用xampp、wampserver、lampserver等工具。

2.4 在虚拟机中设置虚拟主机

将主机上的需要使用的虚拟主机的端口转发到虚拟机中去。

2.5 测试虚拟机中的PHP环境

在浏览器中输入“http://localhost:虚拟主机映射的端口/”打开虚拟机中需要使用的虚拟主机的主页，查看PHP环境是否正常运行。

总结：

开启虚拟机系统中的PHP的方式有两种，一种是在虚拟机系统中安装PHP和相关组件，另一种是利用主机和虚拟机之间的共享文件夹以及虚拟机端口转发来使用主机上的PHP环境。具体选择哪种方式，需要根据实际情况来决定。