在 PHP 中，将时间格式化为中文有多种方法。其中一种是使用 strftime() 函数。strftime() 函数可以将时间戳格式化为指定的字符串。默认情况下，它将使用当前的系统时间戳，但是也可以指定另一个时间戳。

要将时间戳格式化为中文，可以使用以下代码：

```php

setlocale(LC_TIME, 'zh_CN.UTF-8'); // 设置地区和编码

echo strftime('%Y年%m月%d日 %H:%M:%S'); // 格式化时间戳

这段代码将输出类似于“2021年09月12日 14:30:30”的字符串。

上述代码中，我们首先使用 setlocale() 函数来设置使用中文格式化。第一个参数指定地区，这里使用“zh_CN”表示中华人民共和国，第二个参数则指定编码为 UTF-8。

然后，我们使用 strftime() 函数将时间戳格式化为指定的字符串。在格式字符串中，我们使用 %Y 表示年份、%m 表示月份、%d 表示日期、%H 表示小时、%M 表示分钟、%S 表示秒钟。在每个日期和时间元素之间，我们使用中文字符来连接它们，以便输出中文格式的时间。

除了中文格式外，strftime() 函数还支持许多其他格式。例如，您可以将字符串格式化为美国英语或欧洲英语等其他语言。您还可以使用不同的日期和时间格式元素，例如 %a 表示星期几的缩写，%A 表示星期几的全称，%b 表示月份的缩写，%B 表示月份的全称，%c 表示日期和时间的完整字符串等。

在本例中，我们只使用了几个常用的日期和时间格式元素来演示如何将时间格式化为中文。如果您想要进一步定制时间格式，则可以查看 PHP 手册中 strftime() 函数的完整列表。

如果您想在 PHP 中将日期和时间表示为中文格式，可以使用 PHP 中的 date() 函数和字符格式参数。以下是如何将日期和时间格式设置为中文的示例：

```php

// 设置时区为中国时区

date_default_timezone_set('Asia/Shanghai');

// 设置语言环境为中文

setlocale(LC_TIME, 'zh_CN.UTF-8');

// 获取当前时间并将其转换为中文格式

$now = time();

$chineseFormat = strftime('%Y年%m月%d日 %A %H时%M分%S秒', $now);

// 输出中文格式时间

echo $chineseFormat;

解释一下上面的代码：

首先，我们使用 `date_default_timezone_set()` 函数设置时区为中国时区，以确保在不同的服务器上运行代码时，在获取当前时间时都使用相同的时间标准。

接下来，我们使用 `setlocale()` 函数将语言环境设置为中文。这将确保使用 strftime() 函数时，可以将日期和时间表示为中文文本。

然后，我们获取当前时间并将其转换为中文格式，使用了 strftime() 函数和一个包含中文格式化参数的字符串。参数 `%Y` 表示年份，`%m` 表示月份，`%d` 表示日期，`%A` 表示星期几，`%H` 表示小时（24 小时制），`%M` 表示分钟，`%S` 表示秒。

最后，我们使用 `echo` 语句输出中文格式时间。

希望这个示例对您有所帮助！