PHP字符串只提取中文字符是Web开发经常遇到的问题，大家经常必须对字符串进行正确的切割处理。

要提取中文字符串，我们需要用到标准的正则表达式，正则表达式其实是一种特定的字符序列，它能帮我们快速匹配指定的字符串。

一个简单的例子：

$str = 'Hello, I am a 中文 string.';

// 只提取中文字

$pattern = '/[\x{4e00}-\x{9fa5}]/u';

preg_match_all($pattern, $str, $matches);

print_r($matches[0]);

// Array ( [0] => 中 [1] => 文 )

其中，\x{4e00}和\x{9fa5}是Unicode中定义的标准，它们能精确表示中文字符的开始和结束位置，这样我们只需要把正则表达式中的[]内的内容改为\x{4e00}-\x{9fa5}，就可以让preg_match_all()只抓取中文字符串，以达到我们想要达到的效果。

当然这只是一个简单的例子，实际开发中要不断结合自己的需求来检验正则表达式的正确性，以保证最终的结果以及可用性。

PHP字符串提取中文字符是一个普遍存在的问题，尤其是对于英文和汉字混合的字符串，只提取中文字符是很重要的。

在PHP中，有许多种方法可以实现这一点。

首先，你可以使用PHP的内置函数preg_replace来提取字符串中的汉字。

可以使用下面的正则表达式来提取中文字符：

$str = 'hello 你好，我是php';

$chinese = preg_replace('/[^\x{4e00}-\x{9fa5}]/u', '', $str);

这里的关键在于使用u修饰符，表明正则表达式使用UTF-8编码，这样可以正确处理中文字符。

此外，也可以使用PHP内置函数preg_match来提取中文字符：

$str = '你好，我是php'

preg_match_all('/[\x{4e00}-\x{9fa5}]+/u',$str,$result);

本函数的工作原理跟刚才的一样，也是使用正则表达式，只不过match_all会把所有的中文字符存入一个数组中。

另外一种方法是使用PHP函数 mb_strlen。

$str = "你好，我是php";

$str = mb_strlen($str);

本函数会返回字符串中字符的个数，但重点在于，本函数针对多字节编码（其中包括中文字符）会给出正确的结果。

我们也可以使用一个PHP类Str中的内置方法characters。

$str = "你好，我是php";

$str = new Str($str);

$str->characters()

本方法也可以用来提取字符串中的中文字符，结果也是存储在一个数组中的。

以上就是PHP字符串提取中文字符的常见方法，以上这些方法可以让开发者灵活的处理字符串中的汉字。