在 PHP 中，要删除所有文件夹，可以使用 `rrmdir` 函数。这个函数可以递归地删除文件夹和文件夹中的文件。

以下是实现删除所有文件夹的 PHP 代码：

```php

function rrmdir($dir) {

if (is_dir($dir)) {

$objects = scandir($dir);

foreach ($objects as $object) {

if ($object != "." && $object != "..") {

if (filetype($dir."/".$object) == "dir") {

rrmdir($dir."/".$object);

} else {

unlink($dir."/".$object);

}

}

}

reset($objects);

rmdir($dir);

}

}

// 调用函数删除文件夹

rrmdir("/path/to/folder");

首先，判断传入的 `$dir` 参数是否是一个目录。如果是目录，获取目录下的所有文件和文件夹，并进行循环。在循环中，将文件夹递归删除，将文件直接删除。循环结束后，使用 `rmdir` 函数删除目录本身。如果 `$dir` 参数不是一个目录，函数直接返回，不执行任何操作。

在调用函数时，传入要删除的文件夹的路径。请注意，这个函数会永久删除传入的文件夹及其内部的所有文件和文件夹。所以在使用时，需要特别小心，确认要删除的文件夹是正确的。

当然，在实际应用中，我们需要先进行必要的权限验证，防止误删重要文件。

在 PHP 中，可以使用 `rmdir()` 函数来删除一个指定的文件夹，但是如果该文件夹内含有子文件夹或者文件，则不能直接删除。删除子文件夹或者文件需要使用循环或者递归的方式来完成。

如果要删除一个文件夹及其所有子文件夹和文件，可以使用递归的方式，即：先删除该文件夹下的所有子文件夹和文件，然后再删除该文件夹本身。下面是一个示例代码：

function deleteFolder($folder) {

if (is_dir($folder)) {

$files = scandir($folder);

foreach ($files as $file) {

if ($file != '.' && $file != '..') {

deleteFolder($folder . '/' . $file);

// 如果是文件，直接删除

if (is_file($folder . '/' . $file)) {

unlink($folder . '/' . $file);

}

}

}

rmdir($folder);

}

}

上述代码中，`deleteFolder()` 函数通过 `is_dir()` 函数判断当前路径是否为文件夹，如果是，则使用 `scandir()` 函数获取该文件夹下的所有文件和子文件夹，然后遍历这些文件和子文件夹，递归调用 `deleteFolder()` 函数进行删除。

如果遍历到的是一个文件，则直接使用 `unlink()` 函数将其删除，如果遍历到的是一个子文件夹，则继续调用 `deleteFolder()` 函数以递归的方式删除。

最后，在所有子文件夹和文件都被删除后，该文件夹本身会变成一个空文件夹，此时可以使用 `rmdir()` 函数将其删除，删除过程就完成了。

使用该函数时，只需要传入要删除的文件夹的路径即可，如下：

deleteFolder('/path/to/folder');

需要注意的是，在使用该函数时，确保要删除的文件夹路径是正确的，并且没有其他程序正在使用该文件夹或者其中的文件，否则会导致删除失败或者删除后的后果不可预知。

综上所述，以上是 PHP 删除所有文件夹的方法和示例代码。需要特别注意安全性和可靠性等问题。