要截取一个字符串中某个指定位置之前的内容，可以使用 PHP 内置函数 `substr()`。该函数的用法如下：

```php

substr(string $string, int $start, int|null $length = null): string|false

其中，参数 `$string` 表示要被截取的原始字符串，参数 `$start` 表示截取的起始位置。如果要截取的长度未知，则可以不传递第三个参数 `$length`。如果要指定截取的长度，则可以传递 `$length` 参数，表示要截取的长度。

例如，如果要截取一个字符串 `$str` 中从开头到第 5 个字符之间的内容，可以这样写：

```php

$new_str = substr($str, 0, 5);

这样，变量 `$new_str` 就包含了原始字符串 `$str` 中从开头到第 5 个字符之间的内容。

需要注意的是，如果要截取的起始位置 `$start` 大于或等于字符串 `$string` 的长度，或者长度 `$length` 设置的过长，都会导致截取失败，此时 `substr()` 函数会返回 `false` 值。因此，在使用 `substr()` 函数时，需特别注意入参的合法性。

如果您需要在PHP中截取一个字符串的一部分，可以使用字符串截取函数substr()。substr()函数需要两个参数，第一个参数是需要截取的字符串，第二个参数是从字符串的那个位置开始截取。如果您想从字符串的开头开始截取，第二个参数可以设置为0。以下是一些示例代码：

```php

// 从字符串的第5个位置开始截取到结尾

$string = "Hello world!";

$result = substr($string, 4); // 输出 "o world!"

// 从字符串的第0个位置开始截取5个字符

$string = "Hello world!";

$result = substr($string, 0, 5); // 输出 "Hello"

请注意，第二个参数指定的截取位置是基于零的索引，这意味着如果您想要从第一个字符开始截取，索引值应该为0。如果您想要截取一个字符串的最后几个字符，可以将第二个参数设置为负数，例如：

```php

// 返回字符串的最后5个字符

$string = "Hello world!";

$result = substr($string, -5); // 输出 "world!"

希望这些示例代码能够帮助您在PHP中截取字符串。如果您需要了解更多关于substr()函数的信息，可以查阅PHP官方文档。