在PHP中，我们可以使用简单的方法将繁体中文转换为简体中文。以下是实现此功能的步骤：

1. 安装简繁体转换库

我们可以使用开源的 PHP 简繁体转换库来实现繁体转换为简体的功能。可以使用 `composer` 进行安装：

composer require hanguangchao/simplified-traditional-conversion

2. 使用转换库将繁体转换为简体

在引入转换库之后，您可以使用以下代码将繁体转换为简体：

```php

use HanGuangchao\SimplifiedTraditionalConversion\SimplifiedTraditionalConversion;

$stc = new SimplifiedTraditionalConversion();

$simplifiedTxt = $stc->toSimplified($traditionalTxt);

在这里，`$traditionalTxt` 是您要转换的繁体中文文本，`$simplifiedTxt` 是转换后的简体中文文本。

3. 演示：

```php

use HanGuangchao\SimplifiedTraditionalConversion\SimplifiedTraditionalConversion;

$str = '我很喜歡繁體中文'; //繁体中文

$stc = new SimplifiedTraditionalConversion();

$simpleStr = $stc->toSimplified($str);

echo $simpleStr; //我很喜欢简体中文

结果如下：

我很喜欢简体中文

使用这种简单方法，我们可以轻松地将繁体中文转换为简体中文。

要将PHP繁体转换为简体，可以使用第三方库或API进行转换，也可以使用简单的替换方法。

其中，使用第三方库或API的方法需要通过网络连接或第三方平台进行转换，可能存在性能或隐私方面的问题。因此，如果只需要对少量文本进行转换，可以使用简单的替换方法。以下是一个例子，可以使用该方法进行转换：

function convertT2S($text){

$url = 'http://www.atool.org/zh_CN/tw2s.php';

$post_data = array('text' => $text);

$ch = curl_init();

curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $url);

curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);

curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, true);

curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $post_data);

$output = curl_exec($ch);

curl_close($ch);

return $output;

}

以上代码使用curl函数向一个在线繁简转换工具发送请求，并返回结果。使用该函数可以方便地将繁体转换为简体，但需要注意的是，该方法需要网络连接和目标服务器运行正常，否则可能会出现错误。