水仙花数是指一个n位正整数（n>=3），它的每个位上的数字的n次幂之和等于它本身。例如，153是一个水仙花数，因为1³+5³+3³=153。

在PHP中，可以通过循环遍历各个数字的每一位，计算每个位上数字的n次幂之和，判断是否等于这个数本身来判断一个数是否为水仙花数。具体实现如下：

```php

function isNarcissisticNumber($num)

{

// 求出$num的位数

$len = strlen($num);

// 初始化每个位上对应的数字

$digits = str_split($num);

// 初始化每个位上数字的n次方之和

$sum = 0;

// 循环遍历每个数字

foreach ($digits as $digit) {

$sum += pow($digit, $len);

}

// 判断是否为水仙花数

if ($sum == $num) {

return true;

} else {

return false;

}

}

使用该函数判断一个数是否为水仙花数的示例代码如下：

```php

$num = 153;

if (isNarcissisticNumber($num)) {

echo "$num is a narcissistic number.";

} else {

echo "$num is not a narcissistic number.";

}

输出结果为：153 is a narcissistic number.

水仙花数，也叫阿姆斯特朗数，是指一个n位正整数，它的每个位上的数字的n次幂之和等于它本身。比如说，153是一个三位水仙花数，因为1^3+5^3+3^3等于153。

那么，如何用 PHP 来计算水仙花数呢？我们可以通过循环遍历计算每个数字的每个位数的幂值和，如果等于自身，那么就是一个水仙花数。

以下是一个 PHP 实现的水仙花数算法：

function isNarcissisticNumber($number) {

$digits = str_split($number); // 将数字拆分为每个位数

$count = count($digits);

$sum = 0;

foreach ($digits as $digit) {

$sum += pow($digit, $count); // 计算每个位数的幂值和

}

return $sum == $number; // 判断是否等于自身

}

for ($i = 100; $i < 1000; $i++) { // 遍历三位数

if (isNarcissisticNumber($i)) {

echo $i . " 是一个水仙花数\n";

}

}

代码中，首先定义了一个 `isNarcissisticNumber` 函数，用来判断一个数字是否为水仙花数。该函数的实现方式是：

1. 使用 `str_split` 函数将数字拆分为每个位数，$digits$ 数组保存了每个位数。

2. 使用 `count` 函数获取数字的位数 $count$。

3. 循环遍历 $digits$ 数组，计算每个位数的幂值和 $sum$。

4. 最后判断 $sum$ 是否等于自身，如果等于，则返回 true，表示该数字是一个水仙花数，否则返回 false。

然后使用 for 循环遍历 100 到 999 之间的所有三位数，调用 `isNarcissisticNumber` 函数来判断是否为水仙花数，如果是，则输出该数字。

通过上述代码，我们可以方便地计算出 100 到 999 之间的所有水仙花数。