在PHP中，可以使用内置的函数 `array_sum()` 对数组中的所有值进行相加操作。

使用 `array_sum()` 函数的方法很简单。我们只需将要相加的数组作为函数参数传入即可。举个例子：

```php

$array = array(1, 2, 3, 4, 5);

$sum = array_sum($array);

echo $sum; // 输出：15

以上代码首先定义了一个包含 5 个元素的数组 `$array`，然后将其作为参数传递给 `array_sum()` 函数，将每个元素相加得到 `$sum` 的值，最后使用 `echo` 命令打印结果。

需要注意的是，`array_sum()` 函数只能用于计算数组中的数值类型。如果数组中包含了字符串或其他类型的元素，则这些元素会被当做 0 进行处理。

此外，如果要对非数组类型的值进行相加，也可以使用 `+` 运算符。例如：

```php

$num1 = 10;

$num2 = 20;

$sum = $num1 + $num2;

echo $sum; // 输出：30

以上代码将两个整数 `$num1` 和 `$num2` 相加得到 `$sum` 的值，并使用 `echo` 命令打印结果。

在使用 `+` 运算符时需要注意，如果其中一个操作数是字符串，另一个操作数会被强制转换为字符串类型进行相加。例如：

```php

$num1 = 10;

$str1 = '20';

$sum = $num1 + $str1;

echo $sum; // 输出：30

以上代码将整数 `$num1` 和字符串 `$str1` 相加得到 30 的值，并使用 `echo` 命令打印结果。这是因为 `$str1` 在进行强制类型转换时被转换为整数 20。

PHP提供了多种方法进行数字相加和，其中最常见的方法是使用运算符+或者使用内置函数array_sum()。下面分别介绍一下这两种方法的用法：

1. 使用运算符+

使用运算符+进行数字相加是最基本的方法，只需要将要相加的数字用+连接起来即可，代码示例如下：

$num1 = 10;

$num2 = 20;

$sum = $num1 + $num2;

echo "和为：" . $sum;

结果输出：和为：30

如果要计算多个数字的和，可以继续使用运算符+将它们连接起来：

$num1 = 10;

$num2 = 20;

$num3 = 30;

$sum = $num1 + $num2 + $num3;

echo "和为：" . $sum;

结果输出：和为：60

2. 使用内置函数array_sum()

PHP提供了一个内置函数array_sum()，用于计算数组中所有元素的和，它的用法非常简单，只需要传入一个数组作为参数即可，代码示例如下：

$arr = array(10, 20, 30);

$sum = array_sum($arr);

echo "和为：" . $sum;

结果输出：和为：60

如果需要计算关联数组的值的和，也可以使用array_sum()函数，只需要先将关联数组转换为普通数组即可：

$arr = array('a' => 10, 'b' => 20, 'c' => 30);

$sum = array_sum(array_values($arr));

echo "和为：" . $sum;

结果输出：和为：60

总结：

以上就是PHP相加和值函数的使用方法，使用运算符+比较简单，适用于计算少量数字之和；而使用内置函数array_sum()比较适用于计算数组元素之和，且不受数组元素个数的限制。根据具体情况选择合适的方法会让代码更加简洁清晰。