要打开php文件，最好使用一个文本编辑器，而不是普通的记事本。虽然Windows自带记事本是一个可选方案，但它并不是特别适合编辑php代码。推荐的编辑器有：Sublime Text、Visual Studio Code、Notepad++等。

下面我们以Notepad++为例来介绍如何打开php文件：

步骤1：下载Notepad++

首先在官网（https://notepad-plus-plus.org/downloads/）下载并安装最新版的Notepad++。

步骤2：打开Notepad++

在安装完成后，打开Notepad++，在菜单栏中选择“文件”，然后选择“打开”。或者您也可以使用快捷键Ctrl+O打开文件。

步骤3：选择php文件

在弹出的文件浏览窗口中，找到php文件所在的位置。选择你想要打开的php文件，然后点击“打开”按钮。

步骤4：开始编辑

Notepad++会加载您选择的文件，并且您就可以开始在其中编写、编辑代码了。如果您想保存所做的更改，那么可以通过选择“文件”菜单中的“保存”选项，或者使用快捷键Ctrl+S来保存文件。

尽管Notepad++是一款免费的编辑器，但它支持通过插件和其他自定义选项进行扩展。这使得它成为一个受欢迎的开发人员工具，适用于多种技术和编程语言，包括PHP。

在Windows操作系统中，你可以使用记事本（Notepad）来编辑PHP文件。以下是打开PHP文件的步骤：

1. 打开记事本程序。在Windows 10及之前的版本中，你可以按下Win + R组合键打开“运行”对话框。在对话框中输入“notepad”并点击“确定”按钮。在Windows 11中，你可以按下Win + S组合键打开搜索框，并输入“notepad”来打开记事本。

2. 选择“文件” -> “打开”菜单项，或者按下Ctrl+O组合键来打开“打开”对话框。

3. 在“打开”对话框中，找到你的PHP文件所在的目录，并选择该文件。你可以通过手动输入文件路径和文件名来直接定位文件，或者通过使用“浏览”按钮来查找文件。

4. 在选择了PHP文件后，点击“打开”按钮。

现在，你已经成功打开了PHP文件。可以通过记事本编辑窗口中的文本编辑功能来编辑该文件。当你完成编辑后，可以保存文件来保存你所做出的更改，使用“文件” -> “保存”或者按下Ctrl+S组合键来保存文件。当你想要关闭文件时，使用“文件” -> “关闭”或者按下Ctrl+W组合键来关闭文件。

需要注意的是，记事本虽然是编辑PHP文件的一种方法，但是它并不会为你提供调试PHP代码的能力。如果你想要测试和调试PHP代码，建议使用一个集成开发环境（IDE），例如Visual Studio Code、NetBeans、PHPStorm等。