在 PHP 中，定义空字符串是很简单的。空字符串代表字符串中不包含任何字符。在 PHP 中，使用双引号或单引号来定义字符串都是可以的。

使用双引号来定义一个空字符串：

$str = "";

使用单引号来定义一个空字符串：

$str = '';

可以通过判断字符串是否为空来检查一个字符串是否为空串。在 PHP 中，可以使用以下函数来检查字符串是否为空：

- empty(): 判断一个值是否为空，包括空字符串、0、null、false、空数组等；

- strlen(): 获取一个字符串的长度，如果字符串为空，返回 0；

- isset(): 判断一个变量是否存在，如果变量不存在或者值为 null，返回 false。

在实际编程中，我们可以根据具体情况选择使用这些函数来判断字符串是否为空。

下面是一个例子，使用 empty() 函数来检查一个字符串是否为空：

$str = "";

if (empty($str)) {

echo "字符串为空";

} else {

echo "字符串不为空";

}

输出：

字符串为空

总结来说，定义空字符串很简单，使用双引号或单引号即可。在判断字符串是否为空时，可以使用 PHP 提供的 empty()、strlen()、isset() 函数。

在PHP中，可以使用一对双引号（""）或一对单引号（''）将一个空字符串定义为空。

例如：

$string1 = "";

$string2 = '';

这两种方法都会定义一个空字符串。

一个空字符串是一个不包含任何字符的字符串。在某些情况下，需要使用空字符串来表示空值或未定义值。