在 PHP 中可以使用 `$_SERVER` 全局数组来获取服务器的 IP 地址，具体的方式是通过 `$_SERVER['SERVER_ADDR']` 获取。

该变量可以在任何 PHP 脚本中使用，其返回的是当前运行脚本所在的服务器 IP 地址，这个 IP 地址可以用于多种用途，比如获取客户端 IP 地址、判断服务器的环境等等。

下面是一个示例：

```php

$server_ip = $_SERVER['SERVER_ADDR'];

echo "Server IP Address is: ".$server_ip;

在上面的示例中，我们首先使用 `$_SERVER['SERVER_ADDR']` 获取服务器 IP 地址，然后将其存储到一个变量 `$server_ip` 中。接着，我们使用 `echo` 语句将这个 IP 地址显示在浏览器上。

需要注意的是，如果 PHP 运行在 CLI 模式下（比如在 shell 中运行 PHP 脚本），`$_SERVER['SERVER_ADDR']` 可能会返回一个空值或者错误的值。这是因为 CLI 模式下没有 Web 服务器处理请求，因此无法确定服务器的 IP 地址。

在 PHP 中获取当前服务器的 IP 地址可以使用 `$_SERVER` 超全局变量中的 `SERVER_ADDR` 键。

示例代码如下：

$ip = $_SERVER['SERVER_ADDR'];

echo "服务器 IP 地址为：$ip";

使用以上代码即可获取到当前服务器的 IP 地址，并输出到页面上。需要注意的是，这个 IP 地址是服务器的内部 IP 地址，也就是本机在内部使用的 IP 地址。如果需要获取外部 IP 地址，需要使用其他的方式。

除了 `SERVER_ADDR` 键之外，`$_SERVER` 超全局变量中还有很多与服务器相关的键，包括：

- `REMOTE_ADDR`：客户端的 IP 地址。

- `SERVER_NAME`：服务器的主机名。

- `SERVER_PORT`：服务器端口号。

- `HTTP_HOST`：HTTP 请求中的主机名，可以用来获取虚拟主机的名字。

- `REQUEST_URI`：请求的 URI。

- `SCRIPT_NAME`：当前脚本的路径。

- `DOCUMENT_ROOT`：当前运行脚本所在的文档根目录。

使用这些键可以获取到更多关于服务器和客户端的信息，具体用法可查看 PHP 官方文档。