在PHP中，可以使用`touch`函数来改变文件的访问和修改时间。该函数需要传递两个参数：要更改时间的文件路径和要更改的时间戳。

下面是使用`touch`函数改变文件时间的示例：

```php

$file_path = "/path/to/your/file";

$timestamp = time(); // 当前时间戳

touch($file_path, $timestamp);

以上代码将更改名为`$file_path`的文件的访问和修改时间为当前时间。

如果你想将文件时间设置为一个特定的时间戳，可以将`$timestamp`变量替换为自定义时间戳即可。

```php

$file_path = "/path/to/your/file";

$timestamp = 1551075368; // 自定义时间戳

touch($file_path, $timestamp);

注意：更改文件时间需要PHP进程具有足够的权限，否则会导致失败。

在 PHP 中，可以使用 `touch()` 函数来修改文件的修改时间和访问时间。

`touch()` 函数可以接受两个参数：

1. 要修改的文件名；

2. 指定新的修改时间，如果不传递这个参数，默认为当前时间。

示例代码如下：

```php

// 获取文件名

$filename = 'example.txt';

// 获取当前时间

$time = time();

// 修改文件时间为当前时间

touch($filename, $time);

以上代码将文件 `example.txt` 的修改时间和访问时间都修改为当前时间。如果只想修改修改时间或访问时间，可以参考下面的示例代码：

```php

// 修改修改时间

touch($filename, $time, NULL);

// 修改访问时间

touch($filename, NULL, $time);

其中第二个参数表示修改时间，第三个参数表示访问时间。如果想要保持原有的值不变，可以将对应参数设置为 NULL。

需要注意的一点是，`touch()` 函数只能修改已经存在的文件的时间。如果文件不存在，它会尝试创建一个空的文件，然后修改时间。但是在某些情况下，创建文件可能是不合适的，因此需要提前检查文件是否存在。可以使用 `file_exists()` 函数来实现这一点：

```php

if (file_exists($filename)) {

touch($filename, $time);

} else {

// 文件不存在，处理错误

}

以上代码将在文件存在时修改文件时间，否则处理错误。

总之，使用 `touch()` 函数可以很容易地修改文件的时间，但需要注意检查文件是否存在。