在PHP语言中，可以使用`touch()`函数来修改文件的访问时间和修改时间。该函数的用法如下：

```php

bool touch ( string $filename [, int $time = time() [, int $atime ]] )

其中，`$filename`参数指定要修改时间的文件路径；`$time`参数为可选参数，指定修改时间，如果不提供则默认为当前时间；`$atime`为可选参数，指定访问时间。

下面是一个例子，将文件的修改时间设置为当前时间：

```php

$file = 'example.txt';

touch($file);

如果要将时间修改为指定的时间，可以使用`strtotime()`函数将日期字符串转换为时间戳，再传递给`touch()`函数：

```php

$file = 'example.txt';

$time = strtotime('2020-01-01 00:00:00');

touch($file, $time);

注意，文件访问时间和修改时间仅在Unix操作系统下可用，对于Windows系统，仅能修改修改时间，无法修改访问时间。

```php

$file = 'example.txt';

$time = strtotime('2020-01-01 00:00:00');

touch($file, $time, $time);

另外，使用`touch()`函数修改文件时间需要有足够的权限，否则会导致报错。

在PHP中，你可以使用`touch()`函数修改一个文件的访问和修改时间。 `touch()`函数可以接受两个参数：文件路径和时间戳。如果时间戳没有指定，`touch()`函数将使用当前时间戳。下面是一个例子：

```php

$file = '/path/to/file.txt';

$newtime = time(); // 使用当前时间戳

// 修改文件时间

if (touch($file, $newtime)) {

echo "文件时间已修改";

} else {

echo "文件时间修改失败";

}

在上面的示例中，`touch()`函数将使用当前时间戳来修改指定文件的访问和修改时间。如果`touch()`函数成功执行，它将返回`true`，否则返回`false`。您可以根据返回值来检查是否成功修改文件时间。

还有一种情况，当你想以某个时间来修改文件的时间的时候，可以使用`strtotime()`函数将日期时间转换成时间戳。例如，要将`file.txt`的修改时间设置为`2021-10-01 15:30:00`，可以使用以下代码：

```php

$file = '/path/to/file.txt';

$newtime = strtotime('2021-10-01 15:30:00');

// 修改文件时间

if (touch($file, $newtime)) {

echo "文件时间已修改";

} else {

echo "文件时间修改失败";

}

在上面的示例中，我们使用`strtotime()`函数将日期时间转换为时间戳，并将其传递给`touch()`函数。如果成功，`touch()`函数将更新文件的修改时间。