在PHP中，我们可以使用SQL语句来更改数据和字段。下面是一些常见的SQL语句：

1. 更改数据：

使用UPDATE语句来更改一条或多条记录。UPDATE语句的语法如下：

```sql

UPDATE table_name SET column1=value1, column2=value2 WHERE some_column=some_value

其中，table_name是要更改的表格名称，column1、column2是要更改的字段名称，value1、value2是要更改的值，some_column是要更改的条件字段，some_value是条件字段的值。注意，如果不给定WHERE子句，则将更改表中所有记录。

例如，要将表中id为1的记录的name字段更改为"John"，可以这样写：

```sql

UPDATE tableName SET name='John' WHERE id=1

2. 更改字段：

使用ALTER语句来更改一个表的字段。ALTER语句的语法如下：

```sql

ALTER TABLE table_name MODIFY column_name data_type

其中，table_name是要更改的表名，column_name是要更改的字段名，data_type是字段的数据类型。

例如，要将表中的age字段的数据类型更改为INTEGER，可以这样写：

```sql

ALTER TABLE tableName MODIFY age INTEGER

需要注意的是，更改字段类型的同时也要更改相应的值。如果数据类型更改后，旧值不能转换为新类型，则会抛出错误。

以上就是PHP中更改数据和字段的一些常见SQL语句。

在PHP中，要更改数据和字段，需要使用SQL语句和相应的函数操作数据库。

以下是一个基本的例子，演示如何使用PHP和MySQL数据库更改数据和字段。

首先，连接到MySQL数据库，可以使用mysqli_connect函数。示例如下：

$db_host = 'localhost';

$db_user = 'root';

$db_pass = '';

$db_name = 'mydatabase';

$conn = mysqli_connect($db_host, $db_user, $db_pass, $db_name);

if (!$conn) {

die("Connection failed: " . mysqli_connect_error());

}

接下来，使用SQL语句查询数据库中的数据，并用mysqli_query函数执行查询操作。示例如下：

$sql = "SELECT * FROM mytable WHERE id=1";

$result = mysqli_query($conn, $sql);

然后，使用mysqli_fetch_assoc函数从结果集中获取一行数据，并将其存储在一个数组中。示例如下：

$row = mysqli_fetch_assoc($result);

现在，可以对数据进行更改操作。例如，假设要更改id为1的记录的email字段，可以使用UPDATE语句和mysqli_query函数。示例如下：

$new_email = 'newemail@example.com';

$sql = "UPDATE mytable SET email='$new_email' WHERE id=1";

if (mysqli_query($conn, $sql)) {

echo "Record updated successfully";

} else {

echo "Error updating record: " . mysqli_error($conn);

}

类似地，可以使用INSERT语句和mysqli_query函数将新记录插入表中。示例如下：

$new_name = 'John Smith';

$new_email = 'john.smith@example.com';

$sql = "INSERT INTO mytable (name, email) VALUES ('$new_name', '$new_email')";

if (mysqli_query($conn, $sql)) {

echo "New record created successfully";

} else {

echo "Error: " . $sql . "<br>" . mysqli_error($conn);

}

最后，记得关闭数据库连接，以释放资源并保护数据库安全。示例如下：

mysqli_close($conn);

总之，这就是在PHP中更改数据和字段的基本过程。通过使用SQL语句和相应的函数，可以轻松地操作数据库并更新数据。