php执行时乱码一般是由编码方式不一致造成的，出现乱码时不妨多加细心，检查系统编码、数据库编码、数据表编码、数据内容编码以及PHP文件的编码是否一致，有多个编码混用时，也容易出现乱码。另外，也可以考虑在php文件中使用iconv函数和mbstring来更改编码。有时候造成乱码的原因也可能是PHP文件本身的编码不正确，如果是用的是notepad++编辑器的话，可能是使用的是UTF-8 without BOM的编码，不能在浏览器中正确显示，而应该使用UTF-8(BOM)才行。

此外，项目中使用了AJAX调用，应该考虑使用escape(string)和unescape(string)函数进行编码转换，保证后台打印的编码和前台收到的数据编码一致，避免乱码出现。

当然，正确的乱码处理还要考虑到文件读取模式和字符串替换的正确使用，比如，应用正确的文件读写模式，尽量不要使用二进制方式读取，以避免多余的乱码产生；此外，字符串替换的时候仔细检查某些字符是否包含了中文字符，如果有，则进行转换也是解决乱码的一种比较有效的方法。

总之，PHP执行时出现乱码，我们需要检查多个方面，一是检查一下编码的一致性，使其保持统一，尤其是程序前后台的编码一致；二是编码的转换要有把握，尤其是文件和字符串的转换；三是尽可

在web开发中，php文件频繁出现乱码现象，可能是档案中文字编码格式不统一，也可能是因为程式中没有正确设置文字编码格式所致。不管是什么原因，都可以通过一系列的操作来解决php文件显示乱码的问题。

首先，需要查找原因。可以先仔细检查文件的编码格式，一般以gb2312编码最为安全可靠，我们可以把PHP文件保存在gb2312编码格式下，出现乱码就可以解决问题。

其次，我们可以在PHP文件开头，写入以下代码，加上编码转换：

header(“Content-Type:text/html;charset=gb2312”);

在代码完成后，将PHP文件保存为gb2312编码格式，这样乱码问题也会得到一定的解决。

另外，我们还可以用Dreamweaver 等HTML编辑器将文件转换为utf-8编码格式，然后使用IIS设置后台语言为utf-8，PHP文件也会转换为utf-8编码，乱码的问题就会得到解决。

最后，要强调的是，以上步骤都可以解决大部分php乱码问题，但如果以上方法都不管用，那么就说明乱码与服务器本身有关。这种情况下，我们可以通过联系专业网络公司或者服务器管理员来解决问题。

总之，在web开发过程中，在php文件中使用正确的编码格式，以及通过以上步骤来解决乱码问题，都是非常必要的步骤。只要遵循这些原则，就可以很好的解决PHP文件显示