在手机端打开和下载 PHP 文件与在电脑端并无区别，只需在手机上安装相应的应用程序即可进行操作。

首先，为了在手机上打开 PHP 文件，你需要安装一个 PHP 编辑器或阅读器，例如 Dcoder、Quoda、Aptana Studio 等应用程序。这些应用程序可以帮助你编写、查看和修改 PHP 代码，并提供基本的代码高亮和自动完成功能。

若要下载 PHP 文件，您也可以使用同样的方式。您可以在浏览器中打开 PHP 文件链接，然后选择“下载”选项，即可将文件保存在您的设备上。如果您要在手机应用程序中下载文件，则需要在应用程序中查找“下载”选项。具体的界面和操作可能会因应用程序而异，但通常情况下，您需要在应用程序中查找“下载”按钮，并选择要下载的文件。

需要注意的是，尽管您可以在手机上进行 PHP 开发和下载，但手机设备的处理能力和屏幕尺寸较小，可能会影响您的编码效率和开发体验。因此，如果您打算在手机上进行相对复杂的 PHP 开发工作，建议您在电脑或平板电脑上进行操作。

在手机端，打开下载需要通过设置正确的HTTP响应头来进行。具体来说，需要设置Content-Disposition头，指定文件名并设置attachment属性，告诉浏览器将该文件作为附件下载，而不是在浏览器中直接打开。

下面是示例代码（仅作参考）：

```php

// 文件路径

$file = 'path/to/file';

// 下载文件名

$filename = 'download.jpg';

// 设置HTTP响应头

header('Content-Description: File Transfer');

header('Content-Type: application/octet-stream');

header('Content-Disposition: attachment; filename="' . $filename . '"');

header('Expires: 0');

header('Cache-Control: must-revalidate');

header('Pragma: public');

header('Content-Length: ' . filesize($file));

// 读取文件并输出到浏览器

readfile($file);

// 结束脚本

exit;

在上面的代码中，我们首先指定了要下载的文件路径和下载后的文件名。然后，我们设置了HTTP响应头，使用`header()`函数来逐个指定响应头参数。最后，我们使用`readfile()`函数读取该文件并输出到浏览器。

请注意，要使该代码成功工作，必须确保文件路径和文件名都是正确的，并且文件存在于服务器上。此外，该代码只返回单个文件。如果您需要下载多个文件，需要编写更复杂的代码来实现。

希望这个回答能够帮助你实现在手机端打开下载！