在PHP中，更新多个表的语句可以通过使用JOIN关键字来实现。JOIN操作可以将多个表合并成一个结果集，然后可以在一个语句中同时更新它们。

下面是一个示例，演示如何使用JOIN操作更新多个表：

UPDATE table1

JOIN table2 ON table1.id = table2.id

JOIN table3 ON table2.id = table3.id

SET table1.field1 = 'value1',

table2.field2 = 'value2',

table3.field3 = 'value3'

WHERE table1.id = 123;

在这个示例中，我们使用了三个表：table1，table2和table3。它们都有一个id字段，用于关联它们。在UPDATE语句中，我们使用了三个JOIN操作将这些表连接起来。然后，我们使用SET子句更新每个表中的不同字段。最后，我们使用WHERE子句指定要更新哪些记录。

注意，更新多个表时需要注意数据一致性。如果一个表的更新失败，其他表可能会受到影响或无法正确更新。因此，更新多个表时应该确保事务操作，并在更新之前对数据进行备份。

此外，还应该注意，更新多个表是一项复杂的操作，可能会影响效率。在实际应用中，应该根据具体情况评估是否需要更新多个表，以及如何最佳地更新它们。

在 PHP 中进行多表更新时，需要使用 JOIN 语句将多个表连接起来，然后使用 UPDATE 语句进行更新操作。下面是一个简单的示例：

假设我们有两个表：users 和 orders，其中 users 表包含用户的基本信息，orders 表包含用户的订单信息，两个表通过 user_id 字段进行关联。现在我们需要将 users 表中所有 id 大于 10 的用户的 orders 表中的 order_status 字段更新为 'paid'，可以使用以下 SQL 语句：

UPDATE users

INNER JOIN orders ON users.id = orders.user_id

SET orders.order_status = 'paid'

WHERE users.id > 10;

在 PHP 中执行以上 SQL 语句可以使用 mysqli 或 PDO 扩展，以下是一个 mysqli 示例：

```php

<?php

// 创建一个 mysqli 连接

$conn = new mysqli('localhost', 'username', 'password', 'dbname');

// 根据需要修改表名和字段名

$sql = "UPDATE users

INNER JOIN orders ON users.id = orders.user_id

SET orders.order_status = 'paid'

WHERE users.id > 10";

// 执行 SQL 语句

if ($conn->query($sql) === TRUE) {

echo "更新成功";

} else {

echo "更新失败：" . $conn->error;

}

// 关闭连接

$conn->close();

?>

以上是一个简单的多表更新示例，实际情况可能更加复杂，需要根据具体需求进行调整。