要用记事本编写PHP文件，需要按照以下步骤操作：

1. 打开记事本程序，创建一个新的文本文件。

2. 在文本文件中输入PHP代码。例如，下面是一个简单的PHP代码示例，可以输出"Hello, World!"：

```php

<?php

echo "Hello, World!";

?>

3. 保存文件时，需要将文件类型设置为PHP文件。在保存窗口中，选择“所有文件”类型，并以.php为扩展名保存文件。例如，将文件名设置为“hello.php”。

4. 打开PHP服务器，将编写好的PHP文件复制到其中一个可以访问PHP的目录中，例如htdocs目录。

5. 在浏览器中输入http://localhost/hello.php（假设服务器的IP地址为localhost），即可在浏览器中运行PHP文件并查看输出。

注意事项：

1. 编写PHP代码时，需要确保语法正确，否则文件无法运行。

2. 如果想要在浏览器中运行PHP文件，需要安装一个PHP服务器，如Apache、XAMPP等。

3. 在某些操作系统中，记事本可能缺少保存为.php文件的选项。此时，需要安装文本编辑器，如Notepad++等，来编写PHP代码。

要用记事本编写PHP脚本，需要先确保已经安装了PHP解释器和文本编辑器（如记事本或Notepad++）。以下是在Windows操作系统上使用记事本编写PHP脚本的步骤。

1. 打开记事本或Notepad++

2. 在新建文件中输入以下PHP代码：

<?php

//在这里编写你的PHP代码

?>

3. 编写你的PHP代码，例如：

<?php

echo "Hello, World!";

?>

4. 点击“文件”菜单，选择“保存”，输入文件名，文件名必须以“.php”为扩展名，例如“hello_world.php”。

5. 在保存文件时，请确保编码为UTF-8，以避免出现编码问题。

6. 将PHP文件保存到Web服务器的“htdocs”文件夹中。

7. 在浏览器中输入Web服务器的地址，加上PHP文件名，例如：http://localhost/hello_world.php。

8. 如果一切正常，你的浏览器将显示“Hello, World!”这个字符串。

需要注意的是，在PHP代码中，可以使用各种语法和函数来处理数据、执行逻辑操作、输出内容等。在编写PHP代码时，请务必遵循PHP语法规范，并避免出现语法错误。如果出现错误，请仔细检查代码，并考虑使用调试工具来辅助定位和修复问题。