PHP 中，选中并删除数据一般需要先执行查询，然后再删除满足条件的数据，具体步骤如下：

1.使用 SQL 语句查询要删除的数据，如：

```sql

SELECT * FROM my_table WHERE id = 1;

2.使用 PHP 执行上述 SQL 语句，并获取查询结果，如：

```php

$id = 1;

$sql = "SELECT * FROM my_table WHERE id = $id";

$result = mysqli_query($conn, $sql);

其中，`$conn` 为数据库连接对象。

3.使用 PHP 检查查询结果是否为空，如：

```php

if (mysqli_num_rows($result) > 0) {

// 数据存在，执行删除操作

} else {

// 数据不存在

}

4.如果查询结果不为空，则执行 SQL 删除语句，如：

```php

$sql = "DELETE FROM my_table WHERE id = $id";

if (mysqli_query($conn, $sql)) {

echo "删除成功";

} else {

echo "删除失败";

}

以上是 PHP 中选中并删除数据的基本步骤，但需要注意的是：

1.在执行删除操作之前，请确保已对要删除的数据进行验证，以防止误删数据造成不良后果。

2.在编写 SQL 语句时，应尽可能使用参数化查询，而不是直接将变量插入 SQL 语句中，以避免 SQL 注入攻击的发生。

3.在执行查询和删除操作之后，需要及时关闭数据库连接，以避免资源占用或造成安全隐患。

要选中并删除PHP中的特定部分，可以使用字符串操作函数来完成。

首先，如果要从字符串中删除某个字符串或字符，可以使用PHP中的`str_replace()`函数。该函数将在字符串中查找特定的字符串或字符，并将其替换为另一个字符串或字符。如果要完全删除字符串中的内容，可以将其替换为空字符串。例如：

```php

$str = "hello world";

$new_str = str_replace("world", "", $str);

echo $new_str; // 输出：hello

此代码将从 `$str` 变量中删除 `"world"` 字符串，然后将结果存储在 `$new_str` 变量中，并将其打印到屏幕上。您可以根据需要更改要替换的字符串和源字符串。

另一个选中并删除特定子串的函数是`substr_replace()`。该函数可以替换字符串中的子字符串。例如：

```php

$str = "hello world";

$new_str = substr_replace($str, "", 6, 5);

echo $new_str; // 输出：hello

此代码将从 `$str` 变量中的第6个字符开始（即“w”)删除5个字符，即“world”字符串。结果将保存在 `$new_str` 变量中，并将其打印到屏幕上。或者，可以使用一个字符串长度将第四个参数替换为负数并省略第五个参数，试图删除从给定位置开始的所有内容：

```php

$str = "hello world";

$new_str = substr_replace($str, "", 6);

echo $new_str; // 输出：hello

此功能将从第6个字符开始删除整个字符串 `world`。

您也可以使用 PHP内置的正则表达式函数来选中并且删除字符串中的特定部分。使用 `preg_replace()` 函数可以方便地删除匹配特定正则表达式的子字符串。例如：

```php

$str = "hello world";

$new_str = preg_replace("/world/", "", $str);

echo $new_str; // 输出：hello

此功能将在 `$str` 变量中查找匹配正则表达式 `/world/` 的字符串，然后将其替换为空字符串。

这些是 PHP 中处理字符串中的选择和删除的一些主要函数。您可以根据需要选择其中之一，具体取决于您的需求和项目要求。