在PHP中，可以使用字符串函数和正则表达式来将字符串分开。

1. 使用字符串函数

可以使用字符串函数 `explode` 将一个字符串根据特定的分隔符进行拆分成一个数组。例如，将字符串 `"apple,orange,banana"` 根据逗号分隔符拆分成一个数组的代码如下：

```php

$str = "apple,orange,banana";

$arr = explode(",", $str);

print_r($arr);

输出结果如下：

Array

(

[0] => apple

[1] => orange

[2] => banana

)

也可以使用字符串函数 `substr` 和 `strlen` 来截取字符串中的一部分字符。例如，将字符串 `"Hello World"` 截取出前5个字符的代码如下：

```php

$str = "Hello World";

$sub = substr($str, 0, 5);

echo $sub;

输出结果为：

Hello

2. 使用正则表达式

正则表达式是一种强大的模式匹配工具，也可以用来将字符串分开。可以使用 `preg_split` 函数来将一个字符串根据正则表达式进行拆分成一个数组。例如，将字符串 `"apple,orange;banana"` 根据逗号或分号拆分成一个数组的代码如下：

```php

$str = "apple,orange;banana";

$arr = preg_split("/[\,;]/", $str);

print_r($arr);

输出结果如下：

Array

(

[0] => apple

[1] => orange

[2] => banana

)

也可以使用正则表达式来匹配字符串中的一部分字符。例如，将字符串 `"Hello World"` 中的单词截取出来的代码如下：

```php

$str = "Hello World";

preg_match_all("/\b\w+\b/", $str, $matches);

print_r($matches[0]);

输出结果为：

Array

(

[0] => Hello

[1] => World

)

总之，在PHP中，可以使用字符串函数和正则表达式来将字符串分开，具体使用哪种方式取决于需要拆分的字符串的特点和具体的需求。

PHP中可以使用字符串分割函数将字符串分割成数组，常用的函数有explode()和str_split()。

1.使用explode()函数分割字符串

explode()函数将指定字符串分割成数组，返回包含分割后的字符串的数组。函数语法如下：

```php

explode(separator, string, limit)

其中，`separator`参数指定分割字符串的分隔符，`string`参数是要分割的字符串，`limit`参数指定返回的数组最多包含多少个元素，可选，默认为无穷大。

例如，下面的代码将以逗号为分隔符，将字符串分割成数组：

```php

$str = "apple,banana,orange";

$arr = explode(",", $str);

print_r($arr);

输出结果为：

Array

(

[0] => apple

[1] => banana

[2] => orange

)

2.使用str_split()函数分割字符串

str_split()函数将指定字符串分割成一个字符数组，返回包含分割后的字符串的数组。函数语法如下：

```php

str_split(string, length)

其中，`string`参数是要分割的字符串，`length`参数指定每个数组元素的长度，可选，默认为1。

例如，下面的代码将每个字符作为一个元素，将字符串分割成数组：

```php

$str = "hello world";

$arr = str_split($str);

print_r($arr);

输出结果为：

Array

(

[0] => h

[1] => e

[2] => l

[3] => l

[4] => o

[5] =>

[6] => w

[7] => o

[8] => r

[9] => l

[10] => d

)

以上就是PHP分割字符串的两种方式，选择哪种方式要根据实际需求来决定。