PHP 中将一个时间戳转换为中国时间可以使用 `date()` 函数。

时间戳是一个表示时间的整数，通常是从 1970 年 1 月 1 日开始计算的秒数。PHP 中可以使用 `time()` 函数获取当前时间的时间戳。

如果需要将一个时间戳转换为中国标准时间（CST），可以使用 `date()` 函数，并将第二个参数设置为 `P`，表示 C 时区（Central Time），同时也是中国标准时间。

以下是一个将时间戳转换为中国标准时间的 PHP 代码示例：

```php

$timestamp = time(); // 获取当前时间的时间戳

$cst_time = date("Y-m-d H:i:s", $timestamp); // 将时间戳转换为 C 时区的日期和时间

echo $cst_time; // 输出中国标准时间

在这个示例中，`date()` 函数将时间戳转换为一个格式为 `Y-m-d H:i:s` 的日期和时间字符串，其中 `Y` 表示年份，`m` 表示月份，`d` 表示日期，`H` 表示小时，`i` 表示分钟，`s` 表示秒数。

最后，将字符串打印出来，就可以得到当前的中国标准时间。

需要注意的是，PHP 中的时间戳通常是以 UTC（协调世界时）表示的。因此，如果需要将其他时区的时间转换为中国时间，可以先将其转换为 UTC 时间，然后再转换为中国时间。同时，由于夏令时等因素的存在，一些时区的时间转换可能会稍有不同。

在PHP中，可以使用date()函数将当前时间转换为特定格式的字符串。要将当前时间转换为中国时间，可以使用如下代码：

```php

date_default_timezone_set('Asia/Shanghai');

echo date('Y-m-d H:i:s');

在上面的代码中，我们首先使用date_default_timezone_set()函数设置时区为“Asia/Shanghai”，表示使用中国的时区。然后使用date()函数将当前时间格式化为指定的格式字符串。

如果想要将一个特定的时间转换为中国时间，可以先将该时间转换为时间戳，然后使用date()函数格式化输出。

```php

$time_str = '2021-09-15 10:30:00';

$time_stamp = strtotime($time_str);

date_default_timezone_set('Asia/Shanghai');

echo date('Y-m-d H:i:s', $time_stamp);

在上面的代码中，我们首先使用strtotime()函数将时间字符串转换为时间戳，然后使用date()函数将该时间戳格式化为指定的格式字符串。

总之，要将PHP时间转换为中国时间，则需要在代码中设置时区为“Asia/Shanghai”，然后使用date()函数来格式化输出时间。