在 PHP 中，阻塞通常指一个请求在执行期间长时间等待，直到收到所请求的资源或操作的响应。这通常发生在使用同步 I/O 操作的情况下，例如从数据库或 API 获取数据或等待本地或远程文件的读取或写入操作完成。

在阻塞的情况下，程序会一直等待，在等待期间无法处理其他请求和任务，从而导致服务器响应速度变慢，甚至可能耗尽服务器资源，导致系统宕机或崩溃。

因此，PHP 开发人员通常会采用以下几种方式来避免阻塞：

1. 使用异步编程：使用非阻塞 I/O 操作，可以在请求处理过程中同时处理其他请求和任务，从而提高服务器响应速度和吞吐量。PHP 中的 Swoole 和 ReactPHP 是两个流行的异步编程库。

2. 调整配置：可以通过调整 PHP、Web 服务器或其他组件的配置来优化服务器性能，减少 I/O 操作的等待时间。例如，增加内存、调整网络配置、优化数据库查询等等。

3. 使用缓存：缓存可以减少对外部资源的依赖，提高数据访问速度和响应速度。PHP 中的 Memcached 和 Redis 是两个流行的缓存解决方案。

4. 使用队列：将长时间运行的进程、请求或任务加入队列中，并在后台异步处理，以避免阻塞主请求线程。PHP 中的 Beanstalkd 和 RabbitMQ 是两个流行的队列解决方案。

综上所述，阻塞在 PHP 中是一个常见的问题，但是使用适当的技术和方法可以避免阻塞，并提高服务器性能和响应速度。

在 PHP 中，可以通过以下方法来判断是否为阻塞模式：

1. 阻塞模式是指当一个请求被处理时，它会一直等待数据的返回，直到数据返回后再处理下一个请求。非阻塞模式则是可以接受多个请求，并在等待请求返回时同时处理其他请求。

2. PHP 默认是阻塞模式，但是可以使用非阻塞 IO 来实现非阻塞模式。

3. 可以通过设置一些选项来实现 PHP 的非阻塞 IO 操作。例如，使用 stream_set_blocking 函数来设置阻塞模式，使用 stream_set_blocking(stream, 0) 来设置非阻塞模式。

4. 如果使用的是 PHP 的系统调用函数，则可以使用 socket_set_nonblock 或 fcntl 来设置非阻塞模式。当使用 socket_set_nonblock 时，需要将 socket 套接字设置为非阻塞模式，而 fcntl 则可以修改文件描述符的属性。

总之，在 PHP 中使用非阻塞 IO 可以提高程序的性能和响应速度，需要根据具体的业务需求和环境选择适合的方法。