在MySQL中，有多种方式可以选择数据。下面将介绍一些常用的方法：

1. SELECT语句：SELECT语句是MySQL中最常用的选择数据的方式。它可以选择指定的列或所有列，并可以通过WHERE子句来过滤数据。例如，要选择一个表中的所有行和所有列，可以使用以下语句：

SELECT * FROM 表名;

2. WHERE子句：WHERE子句用于在SELECT语句中过滤数据。它允许你根据指定的条件来选择数据。例如，要选择一个表中age大于18的所有行和所有列，可以使用以下语句：

SELECT * FROM 表名 WHERE age > 18;

3. LIMIT子句：LIMIT子句用于限制选择的行数。它可以在选择结果中指定一个起始行和一个所需的行数。例如，要选择一个表中的前5行数据，可以使用以下语句：

SELECT * FROM 表名 LIMIT 5;

4. ORDER BY子句：ORDER BY子句用于对选择的数据进行排序。它可以根据指定的列进行升序或降序排序。例如，要选择一个表中的所有行和所有列，并按照age列进行降序排列，可以使用以下语句：

SELECT * FROM 表名 ORDER BY age DESC;

5. GROUP BY子句：GROUP BY子句用于将选择的数据按照指定的列进行分组。它通常与聚合函数一起使用，如COUNT、SUM等。例如，要选择一个表中的所有行和所有列，并按照gender列进行分组，可以使用以下语句：

SELECT * FROM 表名 GROUP BY gender;

6. JOIN操作：JOIN操作用于将多个表中的数据进行联接，以便进行复杂的数据选择。它允许根据两个或多个表之间的关系来选择数据。例如，要选择两个表之间关联的所有数据，可以使用以下语句：

SELECT * FROM 表1 JOIN 表2 ON 表1.列 = 表2.列;

以上是一些常用的方法来选择数据。在实际应用中，根据具体的需求和数据结构，还有其他更高级的选择方式可以使用。