在MySQL中查询乱码问题通常与以下两个方面相关：数据库的字符集设置和连接的字符集设置。下面介绍一些解决乱码问题的方法：

1. 数据库字符集设置：

- 查看数据库字符集：可以使用以下命令查看当前数据库的字符集：

```

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_database';

```

如果返回结果中的值不是utf8或utf8mb4，可能会导致乱码问题。

- 修改数据库字符集：可以使用以下命令修改数据库字符集：

```

ALTER DATABASE database_name CHARACTER SET utf8;

```

其中 `database_name` 为要修改的数据库名称，`utf8` 为要设置的字符集，可以根据实际需求使用 `utf8` 或 `utf8mb4`。

2. 连接字符集设置：

- 查看连接字符集：可以使用以下命令查看当前连接的字符集：

```

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_connection';

```

如果返回结果中的值不是utf8或utf8mb4，可能会导致乱码问题。

- 修改连接字符集：可以使用以下命令修改连接的字符集：

```

SET NAMES utf8;

```

此命令用于修改当前连接的字符集为utf8，可以根据实际需求使用 `utf8` 或 `utf8mb4`。

- 了解服务器默认字符集：可以使用以下命令查看服务器的默认字符集：

```

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_server';

```

如果服务器默认字符集与连接字符集不一致，也可能会导致乱码问题。

- 修改服务器默认字符集：需要修改MySQL配置文件。

打开MySQL配置文件 `my.cnf`，找到 `[mysql]` 或 `[mysqld]` 部分，在其中添加以下内容：

```

[mysql]

default-character-set=utf8

[mysqld]

character-set-server=utf8

```

然后保存并重启MySQL服务。

以上方法可以帮助你解决MySQL查询乱码的问题。请注意，在修改字符集时要确保相应的数据库和表中的数据是兼容的，以免出现数据损坏或丢失的情况。