在MySQL中，拆分字段可以使用多种方法，如使用字符串函数、正则表达式、子字符串等。下面将介绍一些常用的方法。

1. 使用SUBSTRING函数

SUBSTRING函数可以从字符串中提取子字符串。可以使用SUBSTRING函数来拆分字段。例如，如果有一个包含姓名的字段`full_name`，想要拆分成`first_name`和`last_name`，可以使用如下语句：

```

SELECT

SUBSTRING_INDEX(full_name, ' ', 1) AS first_name,

SUBSTRING_INDEX(full_name, ' ', -1) AS last_name

FROM

table_name;

```

这个例子中，`SUBSTRING_INDEX`函数将会根据空格将`full_name`字段拆分为两部分，第一个空格前的部分作为`first_name`，最后一个空格后的部分作为`last_name`。

2. 使用正则表达式

可以使用正则表达式来拆分字段。MySQL提供了`REGEXP`和`REGEXP_SUBSTR`函数来匹配和提取字符串。例如，如果有一个包含邮件地址的字段`email`，想要拆分成用户名和域名部分，可以使用如下语句：

```

SELECT

REGEXP_SUBSTR(email, '[^@]+') AS username,

REGEXP_SUBSTR(email, '@.+$') AS domain

FROM

table_name;

```

这个例子中，`REGEXP_SUBSTR`函数将会根据指定的正则表达式匹配并提取出相应的字段。

3. 使用字符串函数

MySQL提供了许多字符串函数，如`SUBSTRING_INDEX`、`LOCATE`、`SUBSTR`等，可以使用这些函数来拆分字段。例如，如果有一个包含日期和时间的字段`datetime`，想要分别拆分成日期和时间部分，可以使用如下语句：

```

SELECT

SUBSTRING_INDEX(datetime, ' ', 1) AS date_part,

SUBSTRING_INDEX(datetime, ' ', -1) AS time_part

FROM

table_name;

```

这个例子中，`SUBSTRING_INDEX`函数将会根据空格将`datetime`字段拆分为两部分，第一个空格前的部分作为日期部分，最后一个空格后的部分作为时间部分。

上述是几种常用的拆分字段的方法，可以根据实际需求选择适合的方法来进行拆分操作。