在MySQL中，使用引号可以将字符串或日期值括起来，以示其为文本数据而不是数据或关键字。引号的使用可以分为两种情况：

1. 单引号（''）：在MySQL中，单引号被用来括起字符串值。例如：

SELECT * FROM users WHERE name = 'John';

在上述例子中，'John'是一个字符串值，用单引号括起来表示它是文本数据。

2. 双引号（""）：在MySQL中，双引号通常不用于括起字符串值，而是用于识别列名和表名。如果表或列名包含空格或者保留字，可以使用双引号将其括起来。例如：

SELECT * FROM "user table" WHERE "name" = 'John';

在上述例子中，"user table"和"name"都被双引号括起来，表示它们是列名和表名。

需要注意的是，在MySQL中，引号的使用是根据数据库的设置而定的。默认情况下，MySQL数据库接受单引号作为字符串值的括号，而忽略双引号。因此，在编写MySQL语句时，推荐使用单引号来表示字符串值，以确保脚本的移植性和兼容性。

此外，如果在字符串中需要包含引号，可以使用转义字符（\）来转义引号，例如：

SELECT * FROM users WHERE name = 'John\'s';

在上述例子中，'John\'s'中的\'表示一个单引号，以避免MySQL将其视为字符串的结束符。

希望以上解答能够帮到你。